La navidad es la época preferida de muchos, ya que todo se viste de colores, la gente intenta tomar una actitud más alegre y por supuesto, los regalos, y sí, todo esto lo ves en navidad, pero para mí lo más resaltante es LA COMIDA. No importa de dónde seas o que idioma hables, toda cultura para este tiempo te muestra quien es a través de su comida. Existen muchos platos, sin embargo, hay uno que no parece fallar jamás y es tan sencillo que querrás hacerlo todo el tiempo (LAS GALLETAS DE NAVIDAD).
A todos nos gustan los detalles que muestran que se acuerdan de nosotros ¿o no? REGALA ese sentimiento de importancia a otros, aprovecha las festividades y ¡ten un gesto dulce!
Estamos para apoyarse, así que, ¡aquí la receta!
INGREDIENTES
- 100 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina
- 90 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- Sal
PREPARACIÓN
Galletas
- FÁCIL: toma un bowl y agrega todos los ingredientes; con la ayuda de un batidor o simplemente con tus manos, integra todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea
- Toma una hoja de papel aluminio y envuelve tu masa y mételo en el refrigerador o congelador por una hora
- Al pasar el tiempo indicado, coloca un poco de harina sobre una mesa plana y coloca tu masa. Una vez allí extiende tu masa con un rodillo; intenta que la masa tenga el mismo grosor en toda la superficie
- Con la ayuda de contadores de galletas, vasos o incluso cuchillos puedes proceder a cortar tu masa y darles forma a tus galletas de navidad
- En una bandeja coloca papel encerado y sobre él tus galletas, dejando un espacio de aproximadamente un centímetro entre ellas para evitar que se peguen y darles la posibilidad de expandirse un poco por acción del horno
- Llévalas al horno por 15 minutos a una temperatura de 180°C o 356°F
¿Quieres impresionar a tus invitados esta navidad? ¿Que tal si revisas nuestra receta de pavo de navidad?
Decoración
Para esto necesitas fondant, un pincel y agua. (No te asustes al leer fondant, incluso hay maneras de hacerlo y no es tan costoso) Recuerda que cada pieza la vas pegando con agua
Santa Claus
- Extiende fondant color crema para la piel (del diámetro de la galleta) y pégalo
- Moja el pincel en agua y cubre la superficie de la galleta para pegar el fondant
- Corta círculos más pequeños para hacer la barba y pégalos
- Corta un círculo rojo del diámetro de la galleta; ahora córtalo por la mitad y una de esas medias lunas las usarás para hacer el gorro. De la otra mitad corta un círculo más pequeño y colócalo en una esquina de la media luna, simulando la cola del gorro
- Corta una tira blanca y colócala sobre el gorro para que complete el cintillo de tu gorro
- Completa con una bolita color piel para su nariz, dos bolitas pequeñas color negro para los ojos y dos gotas blancas para el bigote
Bastones
- Toma dos trozos de fondant (blanco y rojo) y haz dos tiras. Coloca uno al lado del otro, retuércelos y listo, pégalos sobre la galleta
Muñeco de nieve
- Haz dos bolitas con tus manos y colócalas en el centro de la galleta
- Recorta un círculo blanco y colócalo sobre toda la galleta
- Recorta un círculo rojo y córtalo por la mitad. Esto será el gorro del muñeco
- Toma fondant verde y haz una tira. Con un mondadientes haz pequeñas marcas perpendiculares simulando el tejido del gorro y colócalo en el borde del semicírculo
- Ahora los detalles: coloca dos bolitas rojas en los bordes del gorro, una blanca en la parte superior del gorro, dos pequeñitas negras para los ojos y una naranja para la nariz
- Coloca un poco de colorante rojo en tu dedo y marca sus mejillas
Espero les sirvan las decoraciones mostradas. Si necesitan un poco más de ayuda, aquí les dejo un vídeo que les muestra el paso a paso