Preparación de ensalada rusa con pollo.

La ensaladilla rusa es un plato muy popular en diferentes países y generalmente se elabora con patatas, verduras y mayonesa. Usualmente, se considera ensalada a un platillo frío que mezcla hortalizas o verduras cortadas en cubitos y aderezadas. A veces, añade algún tipo de proteína, pasta o arroz para enriquecer el plato, y hoy en día hay una gran variedad de recetas de ensaladas que podemos preparar en cualquier momento.

Aunque se pueden hacer ensaladas durante todo el año, en los meses de verano es más común verlas en nuestras mesas, tanto por su rápida elaboración como por su capacidad de refrescarnos. En esta ocasión, hemos decidido preparar la clásica ensaladilla rusa, pero con un toque especial: ¡con carne! El resultado es una ensalada de pollo, verduras y mayonesa irresistible. Acompáñanos en RecetasGratis y descubre el paso a paso para hacer esta deliciosa ensalada rusa con pollo, ¡te va a encantar!

4 comensales
45m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Popular en Primavera-Verano,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Ensaladilla rusa con pollo:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta de ensaladilla rusa con pollo y, ¡manos a la obra!

2

En una olla, colocamos la pechuga previamente lavada, agregamos un poco de sal, cebolla y ajo, y dejamos hervir durante 25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Una vez listo, lo dejamos enfriar y desmenuzamos la carne en trozos pequeños.

3

Por otro lado, lavamos y pelamos las papas y zanahorias, las cortamos en pequeños cubos, y las colocamos en una olla con agua. Agregamos una cucharadita de sal y dejamos hervir a fuego medio por unos 15 minutos o hasta que estén cocidas pero aún firmes, para que la ensalada rusa con pollo quede perfecta.

4

Una vez cocidas las verduras, las colamos y las colocamos en un recipiente. Agregamos el pollo desmenuzado y poco a poco incorporamos la mayonesa hasta obtener la consistencia deseada.

Si deseas hacer tu propia salsa, no te pierdas nuestra receta de mayonesa casera, ¡es muy fácil!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 465 kcal
• Proteínas: 15,3 g
• Grasas: 36,3 g
• Carbohidratos: 26 g
• Fibra: 4,3 g

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