Preparación de fideos con sepia y almejas.

La receta de pasta con sepia y almejas que te traemos en RecetasGratis es bastante sencilla de preparar y es perfecta para impresionar a tus invitados, ya que te permite disfrutar de un delicioso sabor marino de los ingredientes principales sin requerir demasiado tiempo en la cocina. A continuación, te mostramos los ingredientes que hemos utilizado para la preparación del plato, que puedes modificar o complementar según tu gusto. Por ejemplo, en vez de cebolla morada, puedes optar por cebolla blanca. ¡Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer pasta con sepia y almejas!

5 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio

Ingredientes:

Cómo hacer Pasta con sepia y almejas:

1

Comenzamos pelando y picando los dientes de ajo, cortamos la guindilla y salteamos ambos ingredientes en una sartén con un poco de aceite caliente. A continuación, agregamos la cebolla y el puerro finamente picados y los sofreímos. Simultáneamente, cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del paquete (aproximadamente de 8 a 10 minutos).

2

Una vez que la cebolla esté transparente, añadimos la sepia cortada en cubos del mismo tamaño y removemos. Cocinamos por unos minutos a fuego medio, moviendo suavemente para que todos los ingredientes se integren. Cuando los espaguetis estén al dente, los escurrimos y los reservamos para continuar con la receta de pasta con sepia y almejas.

3

Agregamos las almejas ya lavadas, tapamos la sartén y dejamos cocinar durante aproximadamente tres minutos para que se abran. Luego, destapamos y mezclamos. No es necesario añadir ningún líquido, ya que tanto la sepia como las almejas soltarán su propio jugo; sin embargo, puedes añadir un chorrito de vino blanco si lo prefieres. Igualmente, puedes probar el sofrito para verificar si es necesario agregar una pizca de sal.

4

Añadimos la pasta y mezclamos bien. Si consideramos que le falta sal, podemos agregar al gusto. En esta receta de pasta con sepia y almejas hemos elegido espaguetis de sepia, pero puedes usar cualquier otro tipo de pasta que desees.

5

¡Y listo! Sirve de inmediato la pasta con sepia y almejas para disfrutar de este sabroso plato caliente. Esta es una manera sencilla y rápida de saborear los auténticos sabores del mar. Si lo deseas, puedes añadir gambas o mejillones, teniendo en cuenta que los mejillones se incorporarán con las almejas y las gambas antes de agregar la pasta. Para complementar esta receta, podrías servirla con una ensalada de surimi y preparar un postre de limón, que combina muy bien con el menú.

Si te ha gustado la receta de Pasta con sepia y almejas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espaguetis.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 236 kcal
• Proteínas: 21 g
• Grasas: 3 g
• Carbohidratos: 34 g
• Fibra: 2 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Pasta con sepia y almejas