Preparación de ensalada de pollo, aguacate y manzana.

La ensalada de pollo, aguacate y manzana que te presentamos a continuación es un plato ideal para la cena, ya que incorpora ingredientes saludables y nutritivos adecuados para terminar el día. Sin embargo, si te encuentras en una dieta estricta de pérdida de peso o planeas comenzar una, este podría no ser el plato más adecuado. Aunque sus ingredientes contienen «grasas buenas», el total de calorías podría sobrepasar lo recomendado por tu nutricionista. Por lo tanto, es una receta saludable y recomendable para mantener la figura y seguir una dieta equilibrada, pero no para perder peso de manera drástica.

Quédate con nosotros y descubre, gracias a RecetasGratis, cómo preparar una ensalada de pollo con aguacate y manzana, un plato que también es perfecto como acompañamiento en las comidas.

1 comensal
10m
Cena
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de pollo y aguacate con manzana:

1

Para preparar esta deliciosa ensalada, es recomendable seleccionar un aguacate maduro, aunque si prefieres uno verde, también puedes usarlo. Así que el primer paso es pelar el aguacate, quitar el hueso y cortarlo en cubos de tamaño uniforme.

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Lavamos los tomates cherry y los cortamos por la mitad. Este ingrediente no solo añade sabor, sino que también aporta un color vibrante a la ensalada de aguacate con manzana y pollo, ideal para sorprender a tus amigos durante una comida.

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A continuación, lavamos la manzana y la cortamos en cubos del mismo tamaño que el aguacate o en rodajas. En nuestra opción, hemos decidido presentar la fruta en ambas formas: cortada en cubos y en rodajas para decorar la ensalada. Además, aunque hemos dejado la piel, puedes retirarla si lo prefieres. Cabe recordar que en la piel se conservan las propiedades más beneficiosas de esta fruta, como la fibra.

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Por otro lado, cortamos la pechuga de pollo en tiras o cubos, según tu preferencia, y la cocinamos a la plancha con un poco de aceite. Para mantener la línea y hacer una ensalada saludable, es recomendable seguir este método o cocinar la carne hervida. ¡Evitemos freírla!

Si deseas añadir un toque extra de sabor, cocina la pechuga a la plancha, ¡quedará espectacular!

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Para aderezar la ensalada de pollo y aguacate, nosotros hemos decidido picotear algunas almendras y esparcirlas por encima. Sin embargo, también puedes usar nueces o avellanas, que combinan perfectamente con los sabores del plato.

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Finalmente, terminamos la ensalada de pollo y aguacate añadiendo un poco de queso parmesano rallado, pimienta al gusto y un chorrito de aceite de oliva. En nuestra versión no usamos sal para mantener el plato más saludable y adecuado para la cena. Si deseas un aderezo más elaborado, la vinagreta de mostaza y miel combina muy bien.

Consejo: El queso aporta más calorías al plato, así que para dietas estrictas de adelgazamiento, es recomendable eliminarlo o reemplazarlo con queso fresco.

Si te ha gustado la receta de Ensalada de pollo y aguacate con manzana, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de ensaladas con carne.

Aliño para ensalada de pollo y aguacate

Ahora que conoces cómo hacer ensalada de pollo y aguacate, vamos a compartir algunas opciones de aderezos que pueden complementar la combinación de sabores de este plato, manteniendo la línea de ser saludables y ligeros.

• Aceite de oliva. Sin duda, este es el aliño más simple y saludable de todos. Para quienes desean perder peso y siguen una dieta rigurosa, recomendamos no usar más de dos cucharadas soperas por plato.
• Salsa de soja sin azúcar. Este aderezo es una opción saludable y ligera que ofrece mucho sabor con pocas calorías, por lo que es ideal.
• Vinagreta de naranja. Esta se prepara con jugo de naranja, limón, mostaza Dijon, sal, pimienta y aceite, creando un aderezo saludable, delicioso y muy aromático que combina perfectamente con carnes como el pollo.

Y si deseas descubrir otras recetas con aguacate para aprender a preparar diferentes platos, no te pierdas estas sugerencias:

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 68 kcal
• Proteínas: 54 g
• Grasas: 45 g
• Carbohidratos: 28 g
• Fibra: 1 g

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