Queridos fanáticos de los deliciosos sabores navideños, ya han llegado los exquisitos postres típicos de España. Desde finales de noviembre hasta principios de enero, las estanterías de los supermercados se llenan de estos dulces festivos. Turrones, polvorones, mazapanes, alfajores y mantecados son algunos de los más preferidos; sin embargo, muchas personas optan por elaborarlos en casa, ya sea para regalar, vender, compartir o disfrutar en cualquier ocasión.
Prepárense para saborear los 10 mejores postres navideños españoles, porque en RecetasGratis compartiremos con ustedes recetas infalibles explicadas paso a paso.
Índice
- Turrón de almendra
- Figuritas de mazapán
- Roscón de Reyes esponjoso
- Hojaldrinas
- Polvorones de limón
- Torrijas de brioche
- ¡Más postres navideños españoles!
Turrón de almendra
Al mencionar los dulces en España, uno de los más emblemáticos tanto dentro como fuera de sus fronteras es el turrón. Existen dos tipos principales: el turrón duro (turrón de Alicante) y el turrón blando (turrón de Jijona), pero a partir de ellos, se han desarrollado muchas variantes. Para sorpresa de muchos, estos tradicionales postres españoles son bastante sencillos de elaborar en casa, ya que se componen de una masa dulce en forma de barra hecha con ingredientes fáciles de conseguir. ¡Aquí te dejamos la receta de turrón de almendra!
Ingredientes
- 2 láminas de oblea
- 250 gramos de almendra marcona cruda
- 1 clara de huevo
- 130 gramos de miel
- 100 gramos de azúcar (½ taza)
Si ya has tomado tu delantal para estos deliciosos dulces navideños, a continuación te indicamos los pasos a seguir para preparar el turrón de almendra. ¡Un auténtico deleite!
Figuritas de mazapán
Los mazapanes son dulces que provienen del Medio Oriente y se popularizaron en España durante la época medieval, en especial en Toledo. A lo largo de los años, estos tradicionales postres navideños se han difundido en diversas culturas a través de España, dando lugar a muchas versiones. Preparar estos dulces navideños es muy divertido y es una actividad ideal para toda la familia. ¿Te animas a seguir nuestra receta?
Ingredientes
- 250 gramos de almendra molida
- 225 gramos de azúcar blanca
- 1 huevo
¿Tienes todos los ingredientes listos? Entonces, descubre cómo hacer postres caseros de Navidad siguiendo los pasos a continuación para nuestras figuritas de mazapán. ¡Son irresistibles!
Roscón de Reyes esponjoso
El roscón de Reyes es un postre típico de España y otros países hispanohablantes que se disfruta en la celebración del Día de Reyes, considerándose uno de los principales dulces navideños. Su origen se remonta a tradiciones paganas de las Saturnales Romanas, que luego fueron adoptadas y transformadas por la Iglesia con el nacimiento del cristianismo. ¡Te invitamos a probar nuestra receta y a disfrutar de su exquisito sabor y textura!
Ingredientes
Para el prefermento:
- 100 gramos de harina de fuerza
- 50 mililitros de agua
- 0,2 gramos de levadura fresca
- Para la infusión de leche:
- 100 mililitros de leche entera
- 1 rama de canela
- 1 limón
Para el roscón:
- 350 gramos de harina de fuerza
- 50 gramos de azúcar (¼ taza)
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos M
- 75 gramos de mantequilla fría sin sal
- 2 cucharadas soperas de miel
- 2 cucharadas soperas de agua de azahar
- 1 cucharada sopera de ron
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 naranja
Para decorar:
- 50 gramos de fruta confitada
- 25 gramos de azúcar perlado
- 1 huevo M batido
¿Has preparado tu superficie para amasar? ¡Entonces empecemos! Sigue los pasos a continuación para lograr un roscón de Reyes esponjoso. Un dato curioso: aunque tradicionalmente este postre no lleva relleno, hoy en día se puede encontrar con nata, crema pastelera, crema o trufa.
Hojaldrinas
Aunque estos dulces españoles tienen similitudes con los polvorones y mantecados, su textura es notablemente diferente gracias a las múltiples capas de hojaldre en su interior. Se elaboraron por primera vez en la Península Ibérica durante la época medieval, y con el tiempo ganaron popularidad en distintas regiones de España, dando lugar a numerosas variantes. Si nunca has probado estos deliciosos postres navideños fáciles, ¡ahora es el momento! Aquí te dejamos una receta infalible.
Ingredientes
- 300 gramos de harina
- 200 gramos de manteca de cerdo
- 25 mililitros de vino blanco seco
- 25 mililitros de zumo de naranja
- 1 cucharada sopera de ralladura de naranja
- ½ cucharada de sal
- 3 cucharadas soperas de azúcar glass
¿Qué esperas? La época navideña está a la vuelta de la esquina.
Consejo: Las hojaldrinas más famosas son las de Alcalá, Astorga y Torrecilla en Cameros.
Polvorones de limón
Los polvorones son uno de los mejores postres navideños por su suave textura y agradable sabor. Originarios de España y disfrutados en varios países de Latinoamérica, como Venezuela, donde en algunos lugares se regalan junto al Roscón de Reyes, son de las recetas españolas más populares y sencillas de hacer. ¡Anímate a prepararlos y regálalos a tus seres queridos!
Ingredientes
- 150 gramos de harina
- 75 gramos de manteca de cerdo
- 75 gramos de azúcar glass
- 50 gramos de almendra molida
- 1 cucharada de ralladura de limón
Comencemos a elaborar esta receta siguiendo los sencillos pasos para preparar los polvorones de limón.
Torrijas de brioche
Las torrijas tienen su origen en la cocina española y fueron creadas para aprovechar el pan duro. Aunque se consideran dulces de Cuaresma, estos también son postres navideños caseros fáciles y económicos. A continuación, te mostramos nuestra receta especial.
Ingredientes
- 1 bollo de pan brioche (250 g)
- 1 rama de canela
- 1 limón (piel)
- 500 mililitros de nata líquida, crema de leche o leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de azúcar blanco
- 1 pizca de azúcar moreno
- Aceite de girasol para freír
Vamos a preparar estos deliciosos postres caseros siguiendo el paso a paso de las torrijas de brioche. Cabe mencionar que estos postres navideños también se pueden elaborar con pandoro o panettone (pan dulce).
Consejo: El pan ideal para hacer torrijas es aquel de miga densa, como el pan de barra, pan candeal, pan de Viena y panes especiales para torrijas.
¡Más postres navideños españoles!
Es interesante destacar que la mayoría de los postres navideños españoles que hemos mencionado también se pueden disfrutar en Nochevieja y el Día de Reyes, e incluso en celebraciones especiales a lo largo del año. Por ahora, les compartimos más recetas de dulces navideños:
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