Preparación de espaguetis integrales con camarones.

En esta ocasión hemos preparado unos deliciosos espaguetis con gambas utilizando espaguetis integrales, que son más ricos en fibra y nos hacen sentir más saciados que la pasta convencional. Esta receta de espaguetis con gambas y tomate es muy simple y común en la cocina italiana. También se puede complementar con otros mariscos como mejillones o almejas.

Para hacer estos espaguetis con gambas congeladas, cocimos la pasta en el agua donde se hirvieron las gambas, lo que aporta un sabor más intenso y auténtico. ¡No te pierdas este increíble plato de RecetasGratis que se prepara en solo 15 minutos!

2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, Popular en Primavera-Verano, Poco picante, Ideal para acompañar con vino blanco, Hervido, Recetas italianas

Ingredientes:

Cómo hacer Espaguetis integrales con gambas:

1

Comenzaremos pelando y cortando los ajos en láminas. Dorar los ajos en una sartén con aceite de oliva, y luego añadir los tomates pelados y cortados en cubitos pequeños. Salpimentamos y dejamos cocinar a fuego suave durante 6 minutos.

2

Mientras tanto, en una olla con agua hirviendo y sal, cocemos las gambas por un par de minutos para descongelarlas. Retiramos las gambas de la olla, pero no desechamos el agua de cocción, ya que coceremos los espaguetis integrales en ella.

Consejo: El tiempo de cocción de los espaguetis dependerá de las instrucciones del fabricante.

3

Pelar las gambas, cortarlas en trozos si son muy grandes, e incorporarlas al sofrito de ajo y tomate. Cocinar durante 1 minuto más y retirar del fuego.

4

Agregar los espaguetis cocidos al sofrito, rectificar de sal si es necesario y añadir un chorrito del agua de cocción para que queden más jugosos. Revolver bien para que se mezclen los sabores.

5

Estos espaguetis integrales con gambas se pueden servir con un poco de perejil fresco picado por encima para darle un toque delicioso. Si deseas explorar recetas similares, puedes probar los tallarines con calamares y preparar una ensalada verde como acompañamiento.

Si disfrutaste de la receta de Espaguetis integrales con gambas, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de espaguetis. También podrás encontrar una selección de las mejores recetas italianas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 335 kcal
• Proteínas: 17 g
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 47,5 g
• Fibra: 7 g

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