Si tienes intolerancia al gluten o simplemente deseas encontrar una manera creativa para que todos en casa consuman más verduras, aquí te presentamos una increíble receta de masa de coliflor para pizza.
A nadie le amarga una pizza. Además, esta pizza de coliflor se puede preparar con cualquier sabor y el relleno que más te guste. Lo fundamental es que la base la haremos únicamente con coliflor, queso y huevo, ¡una delicia que te sorprenderá!
Anota todos los ingredientes y presta atención a los detalles de la receta de masa de coliflor sin harina. Luego, cuéntanos cómo la preparaste en los comentarios… ¡a cocinar!
8 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Masa de coliflor sin harina:
1
Para preparar la famosa masa de coliflor para pizza, primero debes rallar la coliflor o desmenuzarla en trozos lo más pequeños posible. Luego, colócala en el microondas durante 8 minutos para que suelte toda el agua.
2
Después de este tiempo, déjala escurrir. Cuanto más seca esté la coliflor, mejor será la masa de pizza.
3
A continuación, mezcla en un bol todos los ingredientes de la lista. Amasa hasta obtener una especie de masa y ¡listo!
4
Para la preparación de la pizza de coliflor, cubre una bandeja con papel para hornear y forma la masa en la forma que más te guste. Cocina durante 20 minutos a 200 °C.
5
Una vez que termine esta primera cocción, retira del horno y prepara las pizzas al gusto. Cubre con una capa de salsa de tomate y añade todos los ingredientes que desees. Luego, vuelve a meter al horno y cocina un par de minutos hasta que todo esté bien dorado.
6
Esta masa de coliflor sin harina es una opción muy saludable, ideal para que los niños consuman verduras y para aquellos que son alérgicos al gluten puedan disfrutar de deliciosas recetas de pizza casera.
Si te ha gustado la receta de Masa de coliflor sin harina, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 42,5 kcal
- Proteínas: 3,8 g
- Grasas: 2,5 g
- Carbohidratos: 1,9 g
- Fibra: 0,9 g
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