Descubre cómo preparar este delicioso arroz con leche de chocolate, un postre clásico que incorpora un toque de chocolate. Es una receta muy fácil de hacer y se elabora en poco tiempo. Para obtener un arroz cremoso, debes cocinarlo a fuego lento y, cuando esté casi listo, añadir el chocolate que prefieras: ya sea cacao en polvo o chocolate para postres. También puedes optar por diferentes tipos de leche, como la leche de coco.
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer arroz con leche de chocolate. ¡A cocinar!
6 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz con leche de chocolate:
1
Comienza a calentar la leche en un cazo a temperatura media, añadiendo un palo de canela. Cuidadosamente, retira tiras de cáscara de naranja evitando la parte blanca y añádelas a la cazuela. Deja que todo cueza junto hasta que la leche hierva y adquiera los sabores.
2
Añade el arroz en el cazo, mantenlo a fuego suave y mueve con frecuencia para que se libere el almidón y espese. Cocina durante unos 20 minutos.
3
Una vez transcurrido este tiempo, retira del cazo la rama de canela y las cáscaras de naranja.
4
Incorpora el azúcar y remueve bien hasta que se disuelva, durante unos 5 minutos.
5
En este momento, el arroz debería estar espeso y casi listo. Si consideras que está demasiado espeso, puedes añadir un poco más de leche. Añade el cacao en polvo gradualmente, removiendo para que se integre bien. Ve probando, ya que el cacao en polvo aporta un intenso sabor a chocolate.
Truco: si prefieres usar chocolate en tableta, puedes ir añadiendo pequeños trozos de chocolate para fundir hasta alcanzar el sabor deseado.
6
Siempre puedes añadir más cacao o azúcar si es necesario. Remueve bien para que el chocolate se disuelva completamente, presta atención para que el arroz no se pegue al fondo del cazo, ya que el chocolate hará que espese más el arroz. No dudes en añadir más leche si es preciso. Cocina todo junto durante 10 minutos y apaga el fuego.
7
Sirve el arroz con leche y chocolate en vasitos o copas, déjalos reposar para que el arroz se temple y luego colócalos en la nevera hasta que estén bien fríos. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios qué te ha parecido y comparte con nosotros una foto de tu resultado final.
Si te ha gustado esta receta de Arroz con leche de chocolate, te recomendamos explorar nuestra categoría de Recetas de arroz con leche.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 263,3 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 1,7 g
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