Preparación de Ensalada de canónigos con pollo

¿Disfrutáis de las ensaladas con pollo? ¡Tienen suerte! En esta ocasión, hemos preparado una ensalada de canónigos con pollo que es realmente única. En lugar de cocer el pollo o simplemente saltearlo, lo hemos rebozado en almendras trituradas.

Si queréis aprender el proceso completo, quedáos en RecetasGratis.net y os enseñaremos a preparar esta ensalada de canónigos con pollo, un plato veraniego fácil y veloz.

4 comensales
15m
Plato principal
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio,
Recomendada para niños,
Popular en Primavera-Verano,
Nada picante,
Ideal para acompañar con refresco,
Salteado

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de canónigos con pollo:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para realizar la ensalada de canónigos con pollo. Aunque en nuestra receta hemos usado los productos mencionados en el listado anterior, siempre podéis modificar los ingredientes a vuestro gusto.

2

Colocamos los canónigos, previamente lavados y secos, en una ensaladera. Estos canónigos son depurativos y digestivos, muy beneficiosos para personas con anemia. También son ideales para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada o baja en calorías.

3

Cortamos un par de rodajas de melón, retiramos la cáscara y lo picamos en cubos pequeños para incorporarlo a la ensalada de canónigos y fruta. Una vez preparado, añadimos el melón a la ensaladera.

4

Salpimentamos la pechuga de pollo, la rebozamos con almendras trituradas y la cocinamos en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada por ambos lados. Para que la pechuga se cocine bien sin quemar las almendras, es recomendable que los trozos no sean muy gruesos. Si no os gustan las almendras o tenéis alergia a ellas, podéis optar por otro fruto seco como el maní.

5

Aderezamos la ensalada de canónigos con pollo con un poco de sal, vinagre balsámico y aceite de oliva. Si os ha gustado este plato saludable, probablemente también disfrutéis de la ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa o de la ensalada de pollo, brócoli y pera. ¡Estamos ansiosos por leer vuestros comentarios!

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 17 kcal
• Proteínas: 13,5 g
• Grasas: 11,5 g
• Carbohidratos: 5 g
• Fibra: 2 g

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Dairo

30/06/2016

¡Deliciosa!

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