Preparación de pimientos asados en el microondas

Ahorra tiempo y reduce la limpieza cocinando pimientos asados al microondas con esta sencilla receta que te mostramos en RecetasGratis. He utilizado un pimiento rojo y otro amarillo, pero también puedes optar por los verdes. Al final, el color de la verdura no importa tanto; lo fundamental es que los pimientos sean carnosos y grandes, lo que facilitará su pelado posteriormente.

Si deseas aprender a asar pimientos en el microondas, sigue estos sencillos pasos y ¡a disfrutar!

2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Pimientos asados al microondas:

1

Reúne todos los ingredientes necesarios para comenzar a asar los pimientos en el microondas. Luego, lava las verduras muy bien bajo el grifo, escurre y seca adecuadamente.

Truco: Cuanto más grandes y carnosos sean los pimientos, mejor se pelarán una vez asados.

2

Coloca los pimientos (los dos si caben) en una ensalada, fuente o recipiente apto para microondas y cúbrelos con film, una tapa de silicona o vidrio, o con un plato un poco más grande que el recipiente. Programa el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos.

Truco: Si lo prefieres, puedes asar los pimientos de uno en uno, aunque llevará más tiempo al final.

3

Después de este tiempo, dale la vuelta a los pimientos con cuidado de no quemarte y vuelve a programar 8-10 minutos más.

4

Al cabo de 20 minutos, es probable que no estén totalmente asados si colocaste ambos pimientos a la vez (si solo colocaste uno, seguramente ya estará listo). Por lo tanto, vuelve a darles la vuelta y sigue asando los pimientos en el microondas durante otros 5 minutos, o hasta que observes que la piel se ha arrugado por todas partes; ese es el punto en el que ya estarán bien cocidos.

5

Una vez completamente asados, deja que los pimientos se enfríen en el microondas, sin retirarlos, para que suden y se desprenda mejor la piel de la carne de la verdura.

Truco: Al momento de servir, puedes pelarlos o dejarlos con piel (personalmente prefiero no pelarlos).

6

Prepara el aliño para la ensalada de pimientos asados en microondas mezclando en un bol todos los ingredientes al gusto.

7

Cuando estén fríos, pela los pimientos asados si lo deseas, elimina el pedúnculo y las semillas del interior y luego córtalos en tiras de grosor similar.

8

Vierte el aliño por encima y sirve los pimientos asados al microondas con la vinagreta. Puedes probar esta otra receta de vinagreta dulce para dar un toque diferente o experimentar con otras preparaciones en este electrodoméstico, como la calabaza al microondas o una clásica omelette. ¿Mucho más fácil, verdad?

Esta ensalada de pimientos al microondas es deliciosa si la sirves sobre una tostada de pan casero integral, por ejemplo, o simplemente como entrante o guarnición. ¡Combina con todo!

Si te ha gustado la receta de Pimientos asados al microondas, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de pimientos rojos.

Cómo asar pimientos al microondas en bolsa

Si prefieres asar los pimientos en una bolsa de cocción en lugar de en una fuente, ensaladera o recipiente hermético, ¡también es posible! Solo sigue los mismos pasos, pero coloca los pimientos en una bolsa apta para microondas y ciérrala bien. Estas bolsas normalmente cuentan con un cierre hermético, así que no será complicado.

Asa los pimientos en el microondas siguiendo los mismos tiempos de cocción mencionados y dándoles la vuelta para que se cocinen bien por ambos lados. Luego, déjalos reposar hasta que se enfríen dentro del microondas (no abras la bolsa de inmediato, ya que el vapor puede quemarte).

Una vez fríos, utilízalos para cualquier preparación. Así es como se asan los pimientos al microondas en bolsa.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 21 kcal
• Proteínas: 3 g
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 21 g
• Fibra: 5 g

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