El arroz con leche sin azúcar es un postre clásico, pero en una versión más ligera y saludable. Prepararlo es muy sencillo y delicioso; puedes agregar canela y vainilla para realzar su sabor. Si deseas un toque extra de dulzura, prueba añadir de 1 a 2 cucharadas de stevia o eritritol, que no aportan calorías. También tienes la opción de usar sacarina o cualquier edulcorante que prefieras. Esta forma de preparar arroz con leche sin azúcar te encantará, ya que podrás disfrutarlo más a menudo y de manera más saludable.
En RecetasGratis, te mostramos cómo hacer arroz con leche sin azúcar. ¡Comencemos a cocinar!
4 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico
Ingredientes:
Cómo hacer Arroz con leche sin azúcar:
1
Para preparar el arroz con leche sin azúcar, primero lava el limón, sécalo bien y corta una tira de la cáscara sin llegar a la parte blanca para evitar que amargue. Si lo prefieres, puedes usar cáscara de naranja o combinar ambas si disfrutas de los sabores cítricos. A continuación, coloca un cazo a fuego medio, añade la leche, la cáscara de limón y un palo de canela. Déjalo calentar hasta que empiece a hervir.
2
Incorpora el arroz a la leche y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos. Remueve de vez en cuando para que el arroz suelte almidón y la leche espese.
3
Agrega el aroma de vainilla, prueba el arroz para ver cómo está y si el sabor de la vainilla es el adecuado. Puedes añadir un poco más de vainilla para intensificar el sabor o agregar un poco de stevia. También puedes optar por un exquisito arroz con leche con eritritol o el edulcorante que prefieras, añade una pequeña cantidad y mezcla bien, probando hasta alcanzar el sabor deseado.
Consejo: si observas que el arroz se espesa demasiado, agrega un poco más de leche, ya que al enfriarse espesa aún más.
4
Una vez que el arroz esté listo, retíralo del fuego. Extrae el palo de canela y la cáscara de limón.
5
Prepara unos vasos o moldes para servir y deja enfriar el arroz con leche sin azúcar en la nevera. Sirve los vasitos de arroz con leche para diabéticos espolvoreados con un poco de canela en polvo. Nos encantaría conocer tu opinión, así que déjanos un comentario y comparte una foto del resultado final.
Si disfrutaste esta receta de Arroz con leche sin azúcar, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de arroz con leche.
Otras versiones de arroz con leche
Si deseas preparar otras versiones de arroz con leche, no dejes de consultar estas increíbles recetas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 222,5 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 23 g
- Fibra: 0,3 g
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