Receta de Espinacas en crema ligera

A pesar de que prepares este plato de espinacas a la crema light, comprobarás que conservan todo su sabor. ¡Los platos bajos en calorías no tienen por qué ser insípidos ni aburridos! Continúa leyendo el paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis y obtén un entrante perfecto para perder peso o mantener tu figura con estas espinacas a la crema ligeras. ¡Realmente deliciosas!

2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Espinacas a la crema light:

1

En una sartén, preferentemente antiadherente, añade las 2 cucharadas de aceite y caliéntalo. Incorpora la cebolla y los ajos picados, y pocha todo bien hasta que adquiera un color dorado.

Consejo: Si notas que el sofrito necesita más líquido, añade agua en lugar de aceite y continúa pochando las verduras.

2

Salpimienta al gusto el sofrito de las espinacas a la crema ligeras y agrega la cucharada sopera de maicena o harina de trigo. Remueve y cocina durante unos 5 minutos, cuidando que no se queme.

Consejo: Si eres celíaco, usa maicena para evitar problemas, ya que es libre de gluten.

3

Calienta la leche desnatada si es posible y añádela a la sartén. Mezcla bien con una cuchara de madera evitando la formación de grumos hasta que la salsa espese, aproximadamente 5 minutos más.

4

Incorpora las espinacas frescas a la sartén y cocina mezclando con el resto de los ingredientes, hasta que las verduras se ablanden y todos los sabores se integren.

Consejo: Si lo prefieres, puedes emplear espinacas frescas en manojo, aunque así se ahorra más tiempo, ya que vienen limpias y cortadas en bolsa.

5

Presenta las espinacas a la crema light en la mesa y, opcionalmente, puedes agregar un poco de queso rallado bajo en grasas por encima. Ten en cuenta que si lo haces, sumarás calorías extra al plato.

Si te sobran verduras, puedes preparar hamburguesas de lentejas y espinacas, por ejemplo, y así acompañarlas como platillo principal. Y si de postre haces unas manzanas al horno con canela sin azúcar, ¡será perfecto!

Si te ha gustado la receta de Espinacas a la crema light, te sugerimos que visites nuestra categoría de Recetas de espinacas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 225 kcal
• Proteínas: 11 g
• Grasas: 11 g
• Carbohidratos: 22,5 g
• Fibra: 4 g

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Ana

07/07/2019

¡Qué buenas! Andaba buscando una receta rápida de espinacas que no fuera el típico salteado con ajo, y me encontré con la tuya. ¡Riquísimas! Le añadí jengibre al sofrito y antes de poner la leche, una pizca de curry… ¡Quedaron muy ligeras y deliciosas! ¡Gracias! Me quedo aquí para ver más.