Espaguetis de calabacín con camarones al ajo: receta deliciosa.

Los espaguetis de calabacín son una alternativa baja en carbohidratos perfecta para reemplazar los espaguetis elaborados con harina en tus almuerzos o cenas. Además de ser muy sabrosos, son libres de gluten y están repletos de nutrientes. ¡Sigue todos los pasos de esta receta de espaguetis de calabacín con gambas al ajillo que te compartimos en RecetasGratis y descubre lo fácil y rápido que es preparar este delicioso plato!

3 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Espaguetis de calabacín con gambas al ajillo:

1

Reúne todos los ingredientes necesarios para preparar los espaguetis de calabacín.

Consejo: Si las gambas no son frescas, déjalas descongelar antes de usarlas.

2

Pica los ajos y sofríelos en aceite de oliva junto con la guindilla picada a fuego bajo. No remuevas demasiado para evitar que se quemen.

3

Una vez que el ajo esté dorado, incorpora las gambas peladas y fríelas por unos 5 minutos. Añade sal y pimienta al gusto.

4

Mientras se cocinan las gambas, empieza a rallar los calabacines utilizando un utensilio adecuado o un rallador fino. Una vez listos, añade los espaguetis a las gambas.

Consejo: Para evitar que el calabacín suelte demasiada agua durante la cocción, colócalos en un paño de cocina y presiona con fuerza.

5

Remueve bien para mezclar, ajusta la sal y pimienta si es necesario, y cocina los espaguetis de calabacín con gambas al ajillo durante unos 5 minutos para que se integren todos los sabores. Luego, espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima y ¡disfruta!

Si te ha gustado esta receta de Espaguetis de calabacín con gambas al ajillo, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de calabacín.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 25 kcal
• Proteínas: 28,3 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 1 g
• Fibra: 2,7 g

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