En esta receta vamos a aprender a preparar una deliciosa ensalada de patatas, perfecta para disfrutar como acompañamiento en una BBQ americana o junto a un lomo de cerdo en salsa. Esta receta americana es muy sencilla y rápida de hacer, además su sabor suave será del agrado de los niños. Descubre lo mejor de la gastronomía americana y deleítate con esta exquisita ensalada de patatas con huevo y bacon.
2 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio,
Receta tradicional de Estados Unidos
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada americana de patatas:
1
Antes de comenzar con esta receta americana, el primer paso es preparar todos los ingredientes.
2
En una olla con agua y una pizca de sal, cocina las patatas durante 30 minutos hasta que estén tiernas.
3
Pela las patatas, córtalas en cubos pequeños y mézclalas con el huevo cortado finamente, previamente cocido en agua hirviendo. Si no sabes cómo hacer un huevo duro, puedes consultar recetas que expliquen cómo cocer huevos, como los huevos rellenos de gambas.
4
Sazona esta primera mezcla con un poco de sal, pimienta, mayonesa y mostaza Dijon. Mezcla todo bien y añade más de cualquier ingrediente si lo consideras necesario.
5
Por otro lado, en una sartén, agrega la tocineta cortada en trozos pequeños y saltea a fuego medio hasta que suelte su propia grasa y esté dorada. Debe estar ligeramente crujiente.
6
Incorpora la tocineta junto con la cebolla y el apio cortados finamente al bol donde tienes el resto de la ensalada de patatas y mezcla todo. Ajusta el sabor con sal y pimienta si es necesario.
7
Sirve la ensalada de patata americana y disfruta. Esta ensalada se sirve fría y es el acompañamiento perfecto para todo tipo de carnes. También la puedes presentar en la cena de Navidad junto al pavo relleno o el pernil.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 625 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 47,5 g
- Carbohidratos: 42,5 g
- Fibra: 5 g
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