Si disfrutas de los macarrones con carne y queso, aquí te presentamos una receta sencilla, con instrucciones y fotos detalladas, que te permitirá preparar un delicioso plato de pasta con salsa y carne molida.
En mi hogar solo somos dos, pero cada vez que hacemos macarrones con carne en salsa de tomate, cocinamos más para tener sobras y llevar al trabajo. Esta receta es una de esas que, al guardarla por un par de días, adquiere aún más sabor.
La pasta con carne picada y tomate frito es uno de mis platillos favoritos y siempre encuentro una buena razón para prepararla. Con pocos ingredientes, un procedimiento fácil y un resultado exquisito… ¡espero que la disfrutes tanto como yo!
4 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Salteado
Ingredientes:
Cómo hacer Pasta con carne picada y tomate frito:
1
El primer paso para preparar esta deliciosa pasta con carne es cocinar los macarrones. Prepáralos de manera tradicional, en agua hirviendo, siguiendo los tiempos de cocción que indica el fabricante. Escurre y reserva.
Si prefieres, puedes sustituir los macarrones por cualquier otro tipo de pasta corta.
2
Pica finamente la cebolla y el ajo, calienta un poco de aceite en una sartén lo suficientemente grande para preparar toda la pasta y elabora el sofrito base para la carne molida.
3
Cuando la cebolla comience a volverse transparente, incorpora la carne picada en la sartén y mezcla todo para que los sabores se integren.
Consejo: Puedes utilizar una combinación de carne de res y cerdo en una proporción de 70-30 para que la carne molida resulte más jugosa.
4
Después de unos minutos, cuando la carne adquiera un nuevo color, agrega el tomate frito y sazona a tu gusto con sal, pimienta y cualquier otro condimento que suelas utilizar en la cocina.
Recuerda que para equilibrar la acidez del tomate, puedes añadir un poco de azúcar a la salsa de carne molida.
5
Finalmente, agrega todos los macarrones a la sartén y mezcla bien con la carne. Mantén la preparación al fuego por un par de minutos más y estará lista.
6
Sirve una buena porción de pasta con carne picada y tomate frito para el almuerzo, y puedes rematar el plato con queso cheddar rallado o el de tu elección.
Estos macarrones con carne son ideales para una comida familiar durante el fin de semana, ya que rinden mucho. Además, el plato de pasta no pierde sabor ni textura al recalentar en el microondas, por lo que podrás llevarlo en un tupper al trabajo.
Si te ha gustado la receta de Pasta con carne picada y tomate frito, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de macarrones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 557,5 kcal
- Proteínas: 31,3 g
- Grasas: 23,8 g
- Carbohidratos: 56,3 g
- Fibra: 3,8 g
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