La calabaza es un alimento que deberíamos incorporar en nuestra dieta no solo por su delicioso sabor, sino también por sus numerosas propiedades. Entre sus beneficios más notables se encuentran su alto contenido de fibra y betacarotenos, un precursor de la vitamina A que mejora la visión, además de su abundancia en minerales y aminoácidos. Sumando a esto los beneficios de la canela, obtenemos un plato saludable, nutritivo y perfecto para mantener la figura y cuidar la salud.
En RecetasGratis te mostramos el paso a paso para aprender cómo preparar calabaza al horno con canela y deleitarte con este plato en el almuerzo, la cena o como postre.
5 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Calabaza al horno con canela:
1
Tomamos una bandeja para horno, la cubrimos con papel de hornear y añadimos un poco de aceite para que la calabaza asada con canela no se pegue.
2
Lavamos la calabaza, quitamos las semillas y la cortamos en rodajas de aproximadamente 1 dedo de grosor, conservando la cáscara. Aunque hemos utilizado la variedad de calabaza o zapallo cabotia, esta receta se puede realizar con cualquier tipo.
3
Colocamos las rodajas de calabaza en la bandeja y espolvoreamos canela en polvo sobre cada una. Si prefieres, puedes agregar también azúcar, aunque nosotros hemos optado por no hacerlo para mantener la receta más saludable.
4
Horneamos la calabaza con canela a 180 ºC durante 35-45 minutos, o hasta que observemos que alcanza el punto de cocción deseado.
Consejo: Precalienta el horno de antemano para agilizar el proceso de horneado.
5
¡Listo! Ya podemos disfrutar de esta deliciosa receta de calabaza al horno con canela como acompañamiento de cualquier plato o como postre, ya que su versatilidad la hace adecuada para cualquier comida. Nosotros la hemos acompañado con una ensalada de brócoli y huevo, ¡pero no descartamos probarla en otro momento como postre! Si te sobra calabaza y no sabes qué hacer, revisa la receta de mermelada de calabaza, ¡es muy fácil!
Si te ha gustado la receta de Calabaza al horno con canela, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de calabaza.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 36 kcal
- Proteínas: 0,4 g
- Grasas: 2,8 g
- Carbohidratos: 3,2 g
- Fibra: 0,8 g
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