Receta de Musaka de carne sin salsa bechamel.

La musaka es una variedad de lasaña de berenjena sin pasta, con raíces en la cocina griega y reconocida mundialmente. La receta original se prepara con berenjena y carne picada de cordero, pero a lo largo del tiempo han surgido múltiples variantes que incluyen carne de ternera, cerdo e incluso pollo, con o sin bechamel, como es el caso de esta receta. Amada_sin_n nos detalla, en RecetasGratis, el proceso para preparar musaka de carne sin bechamel, una opción deliciosa y fácil de conseguir.

6 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media

Ingredientes:

Cómo hacer Musaka de carne sin bechamel:

1

Reunimos todos los ingredientes necesarios para elaborar la musaka de carne sin bechamel.

2

Picamos la cebolla, los dientes de ajo y los champiñones, luego sofreímos primero la cebolla junto con los ajos.

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Ahora, añadimos la carne y la salteamos. A continuación, incorporamos el tomate, los champiñones y salpimentamos al gusto. También añadimos orégano y tomillo.

4

Por otro lado, pelamos y laminamos la berenjena para cocinarla en el microondas con un poco de aceite y sal durante 6 minutos. Colocaremos una tapa sobre el recipiente y cocinaremos en dos tandas.

5

Procedemos a preparar la crema de patata que funcionará como bechamel y la reservamos brevemente para continuar con la receta de musaka de carne sin bechamel.

6

Para armar la musaka sin bechamel, vamos poniendo capas en un recipiente hondo apto para horno: una base de berenjena, seguida de una capa de carne picada, luego una capa de crema de patata…, y así sucesivamente hasta alcanzar el grosor deseado. Finalizamos con láminas de queso cheddar entre la penúltima y última capa.

7

Con la musaka preparada, la colocamos en el horno previamente precalentado y la cocinamos durante 20 minutos a 180 °C, con calor arriba y abajo a media altura.

8

Finalmente, al sacar la musaka de carne sin bechamel del horno, le espolvoreamos canela y hierbabuena. ¡Prueben y comenten los resultados!

Si te gustó la receta de Musaka de carne sin bechamel, te recomendamos visitar nuestra categoría de Recetas de berenjena.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 475 kcal
• Proteínas: 25 g
• Grasas: 31,7 g
• Carbohidratos: 25 g
• Fibra: 5 g

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