La tarta de queso saludable es una preparación sencilla y ligera. Esta receta utiliza ingredientes de fácil acceso y, si eliges los adecuados, resultará ser rica en proteínas y baja en grasa. Es la tarta de queso perfecta para disfrutar de un postre sin remordimientos. Además, al combinarla con frutas, se vuelve aún más saludable. Para endulzarla, se ha incorporado eritritol, ya que la idea es elaborar una tarta de queso sin azúcar. Sin embargo, si prefieres, puedes añadir 2-3 cucharadas de azúcar si no la quieres tan dulce, o simplemente unas gotas de edulcorante.
En RecetasGratis te enseñamos a hacer tarta de queso fitness sin horno. ¡No necesitarás encender el horno!
4 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de queso fitness:
1
Para comenzar con la receta de tarta de queso fitness, primero coloca las hojas de gelatina en un bol con agua fría. Deja reposar por 10 minutos, según las instrucciones del fabricante.
2
En un bol, mezcla el queso de untar y los yogures, que pueden ser cremosos o griegos. A continuación, bate bien con una batidora o a mano hasta obtener una crema homogénea sin grumos.
3
Incorpora una cucharadita de aroma de vainilla y mezcla bien para que adquiera todo el sabor.
4
Agrega los 50ml. de leche y calienta en el microondas por unos segundos. Luego, añade el azúcar en la leche caliente para que se disuelva. También escurre las hojas de gelatina y mezcla en el vaso con la leche caliente, asegurándote de que se disuelvan completamente.
5
Vierte la mezcla de leche en la crema que batiste y mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
6
Utiliza un molde desmontable de 18-20 cm, al que debes untar con mantequilla. Forra la base con papel vegetal para facilitar el desmoldeo. Vierte la crema en el molde, alisa la superficie y refrigera por unas 3-4 horas o hasta que sea momento de servir.
Truco: puedes preparar la tarta de queso fit con gelatina de un día para otro.
7
Al momento de servir, coloca la tarta de queso en una fuente y acompaña con frutas variadas. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una foto del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Tarta de queso fitness, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 181,3 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Grasas: 7,5 g
- Carbohidratos: 18,8 g
- Fibra: 2 g
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