Las semillas de quinoa poseen un elevado contenido proteico y son ricas en vitaminas C y E. Este alimento es perfecto para quienes siguen dietas vegetarianas y veganas, ya que, además de su valor nutricional, ofrece múltiples beneficios para el cuerpo. Por eso, te sugerimos incorporarlo a tu alimentación mediante una deliciosa ensalada.
La receta de ensalada de quinoa y aguacate que te traemos en RecetasGratis es un plato saludable y natural, ideal para cualquier día de la semana. Sigue leyendo y descubre el paso a paso con nosotros.
2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de quinoa y aguacate:
1
Para comenzar a preparar la ensalada de quinoa y aguacate, reúne todos los ingredientes. Aunque hemos seleccionado estos componentes, si deseas puedes incorporar otros de tu preferencia. En ese caso, no dudes en dejar un comentario para compartir tu versión.
2
Cocina la quinoa en una olla con agua hirviendo. El tiempo de cocción variará según las instrucciones del fabricante, por lo que te recomendamos consultar el paquete.
3
Mientras la quinoa se cocina, corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y rocíalo con un poco de limón para evitar que se oxide.
4
Una vez que la quinoa esté cocida, colócala en una ensaladera y agrega los tomates cherry y las aceitunas cortadas por la mitad. Trocea el aguacate y añádelo a la ensalada de quinoa.
5
Adereza la ensalada de quinoa y aguacate con un poco de zumo de limón, sal y aceite de oliva.
6
La ensalada de quinoa y aguacate resulta ser un plato saludable y ligero, similar a la ensalada de quinoa con verduras o la receta de quinoa con setas. A través de estas opciones, esperamos que disfrutes de la cocina saludable, ya seas vegetariano, vegano o no. ¡Nos encantaría leer tus comentarios!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Grasas: 22,5 g
- Carbohidratos: 27,5 g
- Fibra: 7,5 g
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Sube la foto de tu Receta de Ensalada de quinoa y aguacate
otamiro
12/01/2018
sempre maravillosas.