Preparación de brócoli al vapor con aderezo de salsa de soja, semillas de sésamo y jengibre.

Disfruta de este nutritivo y saludable plato de brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo y chips de ajo siguiendo el paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis para preparar esta verdura de una forma distinta cada vez, manteniendo sus propiedades beneficiosas para el organismo gracias a su cocción al vapor, que permite que el brócoli con soja y sésamo al estilo asiático conserve todas sus vitaminas y minerales.

2 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo y jengibre:

1

Corta el brócoli en pequeños ramilletes con las manos, eliminando la parte más dura del tronco. Lávalos bajo el agua para asegurarte de que estén bien limpios.

2

Coloca una olla con agua y llévala a hervir. Cuando esté en ebullición, coloca un colador de silicona y cocina el brócoli al vapor durante aproximadamente 10 minutos hasta que esté tierno.

Consejo: Puedes usar un colador de metal tradicional o una vaporera si lo prefieres.

3

Mientras el brócoli se cocina, pela y corta los ajos en láminas finas como si fueran chips de verduras. A continuación, dóralos en una sartén con un poco de aceite caliente, cuidando que no se quemen. Retíralos y resérvalos.

4

Agrega el jugo de un limón y la salsa de soja al gusto en el mismo aceite aromatizado y mezcla bien.

5

Incorpora el jengibre rallado, las semillas de sésamo, añade un poco de pimienta negra molida al gusto y cocina por unos minutos más.

6

Una vez que el brócoli al vapor esté cocido, colócalo en un plato y vierte la salsa asiática por encima junto con los chips de ajo.

7

Disfruta del brócoli al vapor en salsa de soja, sésamo y jengibre como un entrante en cualquier ocasión.

Si te ha gustado esta receta de brócoli con soja y sésamo, no dejes de probar otras opciones como el brócoli al vapor con ajo o el brócoli al vapor con patatas para variar.

Si te ha gustado la receta de Brócoli al vapor con salsa de soja, sésamo y jengibre, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de brócoli.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 13 kcal
• Proteínas: 6 g
• Grasas: 7,5 g
• Carbohidratos: 12,5 g
• Fibra: 5 g

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