El espagueti es una de las pastas más deliciosas, prácticas y versátiles que podemos encontrar en la cocina global, ya que se puede preparar con una gran variedad de ingredientes, resultando en platillos excepcionales.
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, te traemos una exquisita receta de espagueti con crema de elote. En esta preparación, combinamos dos clásicos de la banquetería: una sabrosa crema de elote y una deliciosa pasta de espagueti al dente. Te garantizamos que es muy fácil de hacer y te sorprenderá el delicioso sabor y la textura que ofrece.
Únete a nosotros en esta deliciosa receta de espaguetis con crema que querrás preparar una y otra vez. ¡A todos en casa les encantará!
5 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Espagueti con crema de elote:
1
En la siguiente imagen puedes ver los ingredientes necesarios para preparar esta deliciosa pasta de espagueti con crema de elote.
2
Para empezar, cocinaremos la pasta de espagueti. En una cacerola, colocamos suficiente agua para cubrir los espaguetis, la ponemos a fuego alto, añadimos un trozo de cebolla, el ajo, una pizca de sal, pimienta y un chorrito de aceite. Una vez que el agua esté hirviendo, agregamos los espaguetis y cocinamos por aproximadamente 4 minutos. Luego, drenamos el agua y reservamos la pasta.
3
Mientras tanto, tomamos los elotes frescos y comenzamos a desgranarlos cuidadosamente con un cuchillo.
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A continuación, colocamos los granos de elote en una cacerola con agua, unos trozos de cebolla y una pizca de sal. Deja que se cocinen a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos. Una vez que estén cocidos, retiramos los granos del agua y reservamos.
5
En una sartén con aceite caliente, agrega un poco de cebolla y ajo picados finamente. Deja que se doren, moviéndolos constantemente para que no se quemen. Esto añadirá un sabor espectacular a nuestro plato de espagueti con crema de elote.
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Luego, agrega los granos de elote que cocinamos anteriormente y fríelos a fuego alto hasta que adquieran un color dorado. Una vez listos, retira del fuego y reserva.
7
Por otro lado, coloca en la licuadora la crema, la leche y los granos de elote fritos. Licúa todo hasta obtener una suave crema de elote.
8
En una cacerola caliente, disolvemos un poco de mantequilla. Una vez derretida, agregamos la crema de elote que licuamos anteriormente y dejamos que se sazona muy bien. Cuando esté lista, retira del fuego.
9
Finalmente, agrega la pasta de espagueti a la crema y mezcla bien para que se integren.
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Y ¡LISTO! Ya puedes servir este delicioso plato de espaguetis con crema de elote. Estamos seguros de que te encantará. ¡Buen provecho!
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 36 kcal
- Proteínas: 11 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 54 g
- Fibra: 4 g
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