El remojón granadino es un plato típico de la gastronomía andaluza que combina bacalao desalado con naranja. Esta ensalada fresca es ideal para prepararse en cualquier estación del año y es baja en calorías. En RecetasGratis.net, te enseñamos a elaborar esta ensalada nutritiva.
4 comensales
15m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Remojón granadino:
1
Recolectamos todos los ingredientes necesarios para elaborar el remojón granadino.
2
Cortamos las aceitunas por la mitad y las colocamos en una ensaladera.
3
Pelamos y cortamos la naranja en cubitos, luego la agregamos a la ensaladera.
4
A continuación, añadimos el bacalao (previamente cortado en trozos pequeños) junto con la cebolleta picada finamente. Si eres fanático de este pescado, también puedes utilizarlo para preparar la receta de bacalao a la portuguesa.
5
Aderezamos el remojón granadino con una pizca de sal, un poco de vinagre y bastante aceite de oliva. Si deseas conocer más recetas andaluzas, puedes probar el revuelto de habas con jamón. ¡Buen provecho!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 195 kcal
- Proteínas: 21,3 g
- Grasas: 1 g
- Carbohidratos: 12,5 g
- Fibra: 2,5 g
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