En mi país, solemos preparar este plato con un salteado de verduras, pollo y pasta de tomate que resulta absolutamente delicioso.
El tallarín de pollo es una receta maravillosa de tallarines con salsa que seguramente te encantará. En RecetasGratis.net, nos apasiona la cocina de pasta, y dentro de nuestra sección dedicada, los tallarines tienen un lugar especial. Así que si disfrutas de la pasta con pollo, la receta de tallarín de pollo que comparte Renato Samaniego es perfecta para ti. ¡Incorpora este platillo a tu menú y disfruta!
4 comensales
1h 30m
Plato principal
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Tallarín de pollo:
1
Primero, prepararemos la salsa. Para ello, en una olla, agregamos los ajos picados con un chorro de aceite (yo prefiero aceite de oliva) y esperamos a que caliente. Luego, incorporamos las piezas de pollo y removemos para sellarlas de manera uniforme. Una vez selladas, agregamos un chorrito de vino blanco, un cubo de caldo de pollo y un saquito de ajinomoto de sazón para aves.
El ajinomoto es un ingrediente opcional, así que no te preocupes si no lo tienes.
2
Dejamos que se selle y añadimos las verduras picadas, esperando a que suelten un poco de agua. A continuación, incorporamos el cubito de caldo de verduras y mezclamos un poco.
Agregamos agua y dejamos cocinar durante 5 minutos.
3
Agregamos la salsa de tomate y empezamos a remover constantemente. Cocina la salsa para los tallarines de pollo a fuego medio durante aproximadamente 45-50 minutos.
Cuando la salsa esté cocida, agregamos el azúcar, las especias y mezclamos bien. Apagamos el fuego y reservamos.
4
Para cocinar los tallarines, en una olla, ponemos a hervir abundante agua. Cuando esté hirviendo, añadimos sal y una cucharada de aceite junto con los fideos. Cocinamos según las indicaciones del fabricante; si son fideos frescos, de 5 a 6 minutos, y si son secos, de 10 a 13 minutos aproximadamente.
Sacamos los fideos y los colocamos en un colador.
Consejo: Para evitar que la pasta se pegue, añade unas cucharadas de salsa y mezcla bien.
Si te ha gustado la receta de Tallarín de pollo, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de tallarines.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 23 g
- Grasas: 8,8 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 4 g
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