2 comensales
30m
Entrante
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo preparar Ensalada de espinaca y salmón:
1
Antes de comenzar con la ensalada de espinaca y salmón, el primer paso es reunir todos los ingredientes.
2
Lavar bien la espinaca y romperla en trozos con las manos.
3
Filetear el salmón en láminas muy finas, añadir el zumo de limón, sal y pimienta, y colocar en la nevera durante 10 minutos hasta que el salmón cambie de color.
4
Combinar la espinaca con el tomate cortado en tiras y sin semillas, añadir vinagre balsámico, aceite de oliva y salpimentar al gusto.
5
Servir la ensalada y colocar las láminas de salmón encima, espolvoreando con semillas de ajonjolí y queso parmesano. Si te ha gustado esta receta, no dudes en dejarnos tus comentarios o inquietudes.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 385 kcal
- Proteínas: 18,5 g
- Grasas: 34 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 2 g
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mapedme
22/10/2014
Gracias por esta deliciosa y saludable receta.
olga.mazara
20/10/2014
Es muy nutritiva y fácil. Quiero saber si el salmón se agrega crudo, y de querer cocinarlo, ¿cómo debo hacerlo? Gracias.