Preparación de brócoli al horno con limón y ajo.

Preparar brócoli al horno con limón es muy fácil: solo debes lavar la verdura, separar en arbolitos, hacer un aderezo con limón y hornear. En RecetasGratis te ofrecemos los ingredientes para el aderezo y el tiempo de cocción necesario para lograr un brócoli asado crujiente y delicioso. Además, este platillo es muy saludable, nutritivo y ayuda a la digestión, lo que favorece la quema de grasa y es ideal para adelgazar o mantener la figura.

¿Qué esperas para preparar este beneficioso platillo? Sigue leyendo y descubre nuestra receta de brócoli asado con limón y ajo, ¡te encantará!

2 comensales
30m
Cena
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Brócoli asado con limón y ajo:

1

Lava el brócoli, corta el tallo central y separa los arbolitos. Puedes reservar el tallo para hacer un caldo de verduras y así evitar desperdiciarlo. Coloca la verdura en un bol para continuar con la receta de brócoli asado con limón.

Consejo: Si deseas que se cocine más rápido, puedes cortar los arbolitos por la mitad.

2

Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas o pícalos, ¡a tu gusto! Luego, exprime el limón para obtener el zumo y, si prefieres, ralla un poco de cáscara. Precalienta el horno a 200 ºC con calor arriba y abajo.

3

Añade al brócoli el ajo, el zumo de limón, el aceite, la pimienta, la cúrcuma y un poco de ralladura. Mezcla bien para que la verdura absorba todos los sabores y el brócoli asado con limón y ajo sea aún más delicioso.

Consejo: La cúrcuma es opcional y puedes agregar otras especias de tu elección, pero recuerda que esta combinación con la pimienta favorece la digestión del platillo.

4

Hornea el brócoli con ajo y limón a 200 ºC en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Asegúrate de que la verdura esté en una sola capa y no bajes la temperatura para lograr que se cocine y, al mismo tiempo, quede crujiente por fuera. El tiempo de horneado total es de aproximadamente 20 minutos; cuando lleve 10 minutos, voltea los arbolitos para que se cocinen de manera uniforme.

5

Cuando el brócoli asado con limón y ajo esté listo, retíralo del horno y sírvelo. Puedes espolvorear semillas de sésamo si lo deseas, o añadir un chorrito de aceite de oliva por encima. Sin duda, esta es una receta de brócoli al horno con limón fácil, deliciosa, y perfecta para perder peso o mantener la línea. También es ideal para acompañar carnes, pescados, o platos veganos y vegetarianos, como hamburguesas de tofu.

Si te ha gustado la receta de Brócoli asado con limón y ajo, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de brócoli.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 21 kcal
• Proteínas: 5 g
• Grasas: 21 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 5,5 g

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rosariomoran

27/04/2018

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