Esta pizza napolitana es perfecta para compartir con amigos, ya que sorprenderá a todos con el delicioso sabor del ajo y el perejil en un platillo tan sencillo y clásico como la pizza. Continúa leyendo y descubre los pasos que te ofrecemos en RecetasGratis.net para aprender a hacer esta pizza rápida y fácil.
2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo preparar Pizza napolitana tradicional:
1
Para elaborar la masa de la pizza casera, coloca en un bol grande la mitad de la harina, el azúcar, la levadura y una cucharada de aceite. Mezcla bien, añade la cucharada de sal disuelta en agua y bate hasta obtener una mezcla sin grumos. Incorpora la harina restante y mezcla hasta conseguir una masa homogénea (si la masa está demasiado blandita, añade un poco más de harina). Rocía un poco de aceite de oliva por encima, cubre con un paño limpio y deja reposar.
2
Para la preparación del relleno de la pizza napolitana, pica finamente el ajo y el perejil, y colócalos en una cazuela con dos cucharadas soperas de aceite de oliva. Corta el tomate en rodajas muy finas y sazona al gusto. Reserva.
3
Para la elaboración de la pizza italiana: en una bandeja para pizza, coloca un poco de aceite y retira el exceso con una servilleta. Estira la masa sobre la bandeja. Distribuye la salsa de tomate sobre la masa y espolvorea un poco de orégano. Hornea la masa a temperatura media durante 10-15 minutos.
4
Una vez que la masa esté cocida, agrega el queso cortado en tiras o rallado, según prefieras. Regresa a hornear la pizza hasta que el queso se derrita.
5
Cuando el queso esté fundido, añade sobre la pizza el aceite de oliva que preparaste con ajo y perejil, esparciéndolo uniformemente. Luego, agrega el tomate sazonado y espolvorea con orégano. ¡Y listo! Ya tienes tu pizza napolitana lista para impresionar a todos. Para completar tu menú al estilo italiano, te sugerimos preparar panna cotta como postre.
Si te ha gustado la receta de Pizza napolitana tradicional, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pizza. También puedes visitar una selección de las mejores recetas italianas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 9 kcal
- Proteínas: 3 g
- Grasas: 35 g
- Carbohidratos: 115 g
- Fibra: 5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Pizza napolitana tradicional