El boniato, conocido también como patata dulce o batata, es un tubérculo que se encuentra en su mejor momento durante los meses más fríos del año, y se convierte en un ingrediente esencial en festividades como Halloween, la Castanyada y Acción de Gracias.
Este alimento se puede utilizar para preparar una gran variedad de platos salados, como pollo al horno con boniato o solomillo con puré de boniato, así como para dulces, como el pastel de boniato. Sin embargo, la forma más rápida y fácil de cocinarlo es al horno, lo que también permite conservar todos sus beneficios nutricionales. ¿Te gustaría saber cómo? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer boniatos asados al horno acompañados de jamón ibérico, ¡una delicia!
2 comensales
45m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Popular en Otoño-Invierno, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo hacer Boniatos asados al horno:
1
Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo para que los boniatos se asen correctamente.
2
Lava los boniatos bajo agua corriente para quitar cualquier residuo de tierra. Luego, sécalos bien con papel de cocina.
3
Coloca los boniatos en una bandeja apta para horno, sobre papel de horno, como se muestra en la imagen.
4
Asa los boniatos en el horno durante un mínimo de 50 minutos, aunque el tiempo puede variar según el tamaño de cada boniato. Para saber si están listos, pínchalos suavemente: si están blandos, es que están cocidos.
5
Corta cada boniato asado por la mitad y sírvelo una vez que se haya enfriado un poco. Añade jamón ibérico al plato y ¡disfruta! Este sencillo y delicioso platillo es ideal para la cena o como acompañante de un plato más fuerte.
Si te ha gustado la receta de Boniatos asados al horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tubérculos.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 2 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 7,5 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 5 g
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carme68
16/10/2017
yo también estoy deseando de probar
amada m.
16/10/2017
¡Qué buena mezcla, no los probé así!
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Responder
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keetina
16/10/2017
¡Contrastan mucho el dulzor del boniato con el jamón!
ridaura
16/10/2017
¡Riquísimo!
edytor
16/10/2017
Se ve muy bien. Tendré que probar ahora que es temporada.