Jamie Oliver es uno de los chefs más famosos del Reino Unido, y su estilo culinario ha encantado a muchas personas en todo el mundo. Por esta razón, en RecetasGratis te traemos una de sus recetas más valoradas: patatas asadas.
Una guarnición perfecta para acompañar cualquier plato de carne son estas deliciosas patatas asadas, y siguiendo la receta que compartimos a continuación, el éxito está garantizado. Con solo unos pocos ingredientes, podrás preparar un plato espectacular que sorprenderá a tus invitados. Sigue leyendo y descubre cómo preparar patatas asadas al estilo Jamie Oliver.
2 comensales
1h 30m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Patatas asadas al estilo Jamie Oliver:
1
Para comenzar, pela todas las patatas y córtalas en trozos grandes. Lávalas bien para quitar el exceso de almidón y colócalas en una olla con agua. Agrega un poco de sal y deja cocer durante unos 10 minutos, o hasta que estén tiernas.
2
Después, para continuar con la receta de patatas asadas al estilo Jamie Oliver, escurre las patatas y déjalas enfriar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos. Luego, colócalas en una bandeja para hornear, distribuyéndolas bien. Riégalas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
3
Hornea las patatas durante aproximadamente 30 minutos en el horno precalentado a 190 ºC. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno, así que te sugerimos revisarlas y sacarlas cuando estén doradas y crujientes.
4
Retira las patatas del horno y, con la ayuda de un tenedor, aplástalas ligeramente. Luego, mezcla las patatas asadas con los ajos enteros (ligeramente aplastados) y el romero. Transfiere todo a una sartén con un poco de aceite de oliva y cocina durante unos 5 minutos, o hasta que las patatas adquieran un bonito color dorado. Retira la sartén del fuego y vuelve a colocar las patatas en la bandeja para hornear.
5
Rocía con un chorrito de vinagre y vuelve a hornear las patatas a 190 ºC durante unos 45 minutos. Cuando estén listas, saca del horno y disfruta de una guarnición realmente deliciosa. Sin duda, estas patatas asadas al estilo Jamie Oliver son jugosas y crujientes, ¡y sin duda encantarán a todos tus invitados! Como mencionamos, son ideales para acompañar carnes, como pollo al horno, pescados e incluso recetas vegetarianas como hamburguesas de garbanzos.
Si te ha gustado la receta de Patatas asadas al estilo Jamie Oliver, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de patata.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 425 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Grasas: 17,5 g
- Carbohidratos: 6 g
- Fibra: 7,5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Patatas asadas al estilo Jamie Oliver
glenda_lazo
11/10/2017
si hay algo que disfruto son las papas (patatas).
a13barrika
11/10/2017
¡Qué buena pinta tiene!
Diego
17/08/2015
Deliciosas.
Catalina
17/08/2015
¡Qué buenas! Tienen una pinta maravillosa, besitos.