Esta receta de ensalada líquida es inusual pero innovadora. Puede servir como un aderezo para una abundante fuente de ensalada con una mezcla de lechugas. A continuación, te mostramos cómo preparar esta saludable y deliciosa receta, ideal para beber o usar como aliño.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada líquida:
1
Pela un pepino y córtalo en trozos para facilitar la preparación de esta ensalada líquida saludable.
2
Por otro lado, pica el apio y el chile en trozos grandes. Parte la cebolla en tres trozos y reserva todos estos ingredientes.
3
Pica finamente el cilantro. Coloca en la licuadora los ingredientes mencionados junto con el cilantro picado, el zumo de limón y la sal.
4
Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cuela para conseguir una ensalada líquida más suave. ¡Listo! Disfruta de esta bebida saludable y deliciosa, perfecta para los días de calor y para dietas orientadas a la pérdida de peso.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 19,5 kcal
- Proteínas: 0,8 g
- Grasas: 0,3 g
- Carbohidratos: 4,5 g
- Fibra: 1,3 g
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pattyvillasenorn
23/06/2014
Inusual pero innovadora. ¿Puede servir como un aderezo para una gran fuente de ensalada con una mezcla de lechugas? Por supuesto, agregando aceite y más limón. ¿Esto es realmente raro o es una pregunta tonta?
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Miguel Mauricio
25/06/2014
En la cocina, nunca hay preguntas tontas; todo es flexible, y si el resultado es sabroso, ¡excelente! Gracias por tus comentarios.
Miguel Mauricio
25/06/2014
En la cocina, nunca hay preguntas tontas; todo es flexible, y si el resultado es sabroso, ¡excelente! Gracias por tus comentarios.
rima1845
18/06/2014
Me gusta que me recuerden los beneficios de estos ingredientes. Una observación es que no debería llamarse ensalada; yo diría batido, me parece más apropiado.
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Miguel Mauricio
19/06/2014
Gracias por la sugerencia, Rima 1845. El nombre que utilicé era solo para indicar que estos ingredientes también se pueden usar en ensaladas. Olvidé mencionar en la receta que se agrega 1/2 vaso de agua.
Miguel Mauricio
19/06/2014
Gracias por la sugerencia, Rima 1845. El nombre que utilicé era solo para indicar que estos ingredientes también se pueden usar en ensaladas. Olvidé mencionar en la receta que se agrega 1/2 vaso de agua.