¿Quién puede resistirse a la comida italiana? Hoy vamos a preparar una exquisita receta de canelones con salmón ahumado, un platillo que, si lo haces en casa, superará por mucho el sabor de cualquiera que encuentres en el supermercado. A continuación, te mostraré el paso a paso de esta receta de canelones junto con sus ingredientes.
5 personas
45 minutos
Plato principal
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Canelones de salmón ahumado:
1
El primer paso para preparar la receta de canelones de salmón es organizar los ingredientes.
2
Coloca en un procesador de alimentos el queso ricotta y un manojo de espinacas cocidas. Procesa hasta que los ingredientes estén bien integrados.
3
Pasa el relleno de los canelones a un tazón. Agrega sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto. Mezcla bien hasta que todo esté combinado.
4
En una olla grande, calienta suficiente agua a fuego medio. Una vez que el agua esté a punto de hervir, cocina las hojas de lasaña hasta que estén tiernas. Es recomendable seguir las instrucciones del fabricante, ya que pueden variar según el tipo de pasta.
5
Saca las hojas de lasaña y colócalas en un tazón con agua fría para detener la cocción de la pasta.
6
Pasa las hojas de lasaña cocidas a una tabla.
7
Coloca un poco del relleno de ricotta y espinacas en cada hoja de lasaña.
8
Cubre el relleno con el salmón ahumado, tal como se muestra en la imagen. Si deseas, puedes hacer tu propio salmón ahumado en casa siguiendo una receta específica.
9
Con mucho cuidado, dobla la pasta para dar forma a los canelones. Presiona ligeramente para que el relleno no se escape, como se observa en la foto.
10
Dispon los canelones en una bandeja apta para horno.
11
Vierte salsa bechamel sobre los canelones. Esta salsa será el complemento perfecto para nuestra receta.
12
Cubre con una buena cantidad de queso parmesano para gratinarlos en el horno. Introduce los canelones en el horno precalentado a 180ºC y gratina hasta que el queso esté dorado.
Consejo: Puedes agregar un poco de queso mozzarella rallado para conseguir un mejor gratinado.
13
Sirve los canelones de salmón ahumado bien calientes y acompáñalos con vino blanco. No olvides cubrir los canelones con la salsa. Este plato es ideal para la cena de Navidad o cualquier ocasión especial. Si te interesa más recetas de canelones o tienes preguntas, ¡déjanos un comentario! ¡Disfruta!
Si te ha gustado la receta de Canelones de salmón ahumado, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de canelones. También puedes descubrir una selección de las mejores recetas italianas.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 51 kcal
- Proteínas: 29 g
- Grasas: 29 g
- Carbohidratos: 39 g
- Fibra: 3 g
Recetas que no te puedes perder
Comparte la foto de tu Receta de Canelones de salmón ahumado