Receta de Papas fritas rellenas de carne molida.

Las patatas rellenas de carne con salsa de tomate son ideales para servir como acompañamiento o como plato principal, ya que la mezcla de sabores las convierte en una receta completa y exquisita. A menudo se preparan al horno, pero en esta ocasión aprenderás a cocinarlas de una manera distinta: fritas y en forma de sándwich. Además, no las rellenaremos de la manera tradicional, lo que dará lugar a un plato innovador y perfecto para sorprender a todos.

Permanece en RecetasGratis y descubre cómo preparar patatas rellenas de carne picada fritas, una receta sencilla que querrás repetir.

3 comensales
45m
Plato principal
Dificultad media

Características adicionales:
Coste barato, Frito

Ingredientes:

Cómo hacer Patatas rellenas de carne picada fritas:

1

Comenzaremos preparando el sofrito para las patatas rellenas. Para esto, calentamos aceite en una sartén y, una vez caliente, añadimos la cebolla y el ajo picados finamente. Después de unos minutos, sumamos la carne picada, removemos y cocinamos hasta que esté lista.

2

Una vez que la carne esté cocida, agregamos una cucharada de salsa de tomate, un poco de sal y, si lo deseamos, un toque de pimienta. Luego, apagamos el fuego.

3

Ahora, bata un huevo y agrégalo al sofrito. Reservamos la mezcla para batirla más tarde y nos enfocamos en las patatas.

4

Pela las patatas y córtalas por la mitad en vertical para que queden alargadas. Con un rallador, corta las patatas en tiras delgadas. En una sartén, añade bastante aceite y cocina las tiras hasta que estén tiernas, evitando que se frían.

5

Sácalas y colócalas sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. Tritura la carne con el sofrito que preparamos anteriormente y procede a rellenar las patatas con esta mezcla. Coloca un poco de la mezcla en el centro de una de las láminas y repite hasta cubrir la mitad de las rodajas.

6

Cerramos las patatas rellenas con las rodajas restantes, las pasamos por huevo batido, harina y freímos en aceite caliente. También es posible freírlas solo con el huevo, sin harina.

7

¡Y ya están listas para servir! Coloca nuevamente las patatas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y disfruta de estas deliciosas patatas rellenas de carne picada fritas acompañadas de una ensalada verde, arroz blanco hervido, o lo que prefieras.

Si disfrutaste de la receta de Patatas rellenas de carne picada fritas, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de patata.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 51 kcal
• Proteínas: 31,7 g
• Grasas: 28,3 g
• Carbohidratos: 36,7 g
• Fibra: 4 g

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