La ensalada de garbanzos y limón es ideal para los días calurosos, ya que ofrece un sabor fresco y refrescante. Anímate a preparar esta ensalada ligera que no te llevará mucho tiempo y te sorprenderá con su delicioso sabor.
En RecetasGratis.net contamos con muchas opciones de ensaladas frescas, pero estamos seguros de que la combinación de garbanzos y limón en esta nueva receta te encantará.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de garbanzos y limón:
1
Para preparar esta ensalada fresca veraniega, lo primero que tienes que hacer es preparar todos los ingredientes.
No olvides que este paso te ayudará a agilizar el proceso de elaboración de la receta, así que no te lo saltes.
2
En un bol, añade la lechuga cortada en trozos medianos y cúbrela con agua. Agrega una o dos cucharadas de vinagre blanco para desinfectar la lechuga y deja que actúe durante unos 10-15 minutos.
3
Una vez pasado este tiempo, escurre bien la lechuga y lávala con abundante agua. Déjala escurrir y resérvala.
4
Para comenzar a montar la ensalada, coloca la lechuga en un bol junto con el tomate cortado en trozos y en juliana, asegurándote de eliminar las semillas.
5
Agrega la cebolla morada cortada en plumas y los garbanzos. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
Te recomendamos utilizar garbanzos salteados para esta ensalada, ya que el toque de sabor que aportan será espectacular.
6
Incorpora el cilantro finamente picado y el zumo de limón para aderezar la ensalada de verano, y vuelve a mezclar todos los ingredientes de manera uniforme.
7
Decora la ensalada de garbanzos y limón con una rodaja de fruta y un poco más de cilantro picado por encima. ¡Sería un gusto servirla y disfrutarla!
Si tienes pensado servir esta ensalada fresca durante una comida de verano, te sugerimos acompañarla con una michelada mexicana bien fría.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 26 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Grasas: 3,5 g
- Carbohidratos: 46 g
- Fibra: 12 g
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maceliagilardenghi
07/11/2014
¡Soy fanática de las ensaladas, me encantan! ¡Es una excelente alternativa para variar un poco! Gracias
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Laura Durán
12/11/2014
¡Espero que visites esta y más recetas! ¡Un saludo enorme!
dulceogm
23/04/2014
Gracias por compartir esta receta, sana, deliciosa y fácil de preparar. ¡Felicitaciones a Laura! A mi familia les encantó.
elsamarina_55
09/04/2014
Soy de poco hablar pero de buen comer. La receta me pareció genial, fácil y sabrosa. ¡Soy adicta a las ensaladas, sigan publicando!
armida maria
06/02/2014
¡Super deliciosa y nutritiva! Gracias por el aporte, me ayuda en mi proceso de bajar de peso. Agradecería más variedad de ensaladas. ¡Te mando muchas bendiciones!
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Laura Durán
29/04/2014
¡Hola Arminda! Gracias por tus amables comentarios y buenos deseos. Estaré publicando más recetas de ensaladas en los próximos meses. ¡Sigue visitando la página, será un gusto poder ayudarte!
Laura Durán
29/04/2014
¡Hola Arminda! Gracias por tus comentarios y buenos deseos. Claro que seguiré subiendo más recetas de ensaladas pronto. ¡Sigue visitando la página, es un placer asesorarte!