Preparación de Ensalada de Patatas Veraniega

El verano trae consigo altas temperaturas, y en esta época no hay nada mejor que cuidar nuestra alimentación con platos frescos y ligeros, especialmente aquellos que son fáciles de preparar. En Recetasgatis.net, te enseñamos a elaborar una ensalada de patata de verano en menos de 30 minutos, perfecta para disfrutar en la playa o en un picnic familiar.

4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo,
Popular en Primavera-Verano,
Hervido

Ingredientes:

Cómo hacer Ensalada de patata de verano:

1

Comenzamos preparando todos los ingredientes.

2

Lavamos las patatas y los huevos, y los hervimos. Retiramos los huevos a los quince minutos de que comienza a hervir y continuamos cociendo las patatas.

3

Mientras tanto, cortamos la lechuga en juliana y los tomates en dados.

4

Verificamos que las patatas estén cocidas, las enfriamos y las pelamos. Hacemos lo mismo con los huevos.

5

Cortamos las patatas y los huevos.

6

Colocamos en una bandeja las patatas y los huevos junto con la lechuga y el tomate por encima.

7

Finalmente, añadimos las aceitunas cortadas en rodajas, el atún, la sal y el aceite de oliva.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 28 kcal
• Proteínas: 12 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 27,5 g
• Fibra: 3,8 g

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