La combinación de ricota y cítricos siempre es un acierto, y si, además, la acompañamos con una base de chocolate, ¡es aún mejor! Esta receta de tarta de naranja y ricota que te presentamos en RecetasGratis es ideal tanto para un postre como para celebrar un cumpleaños.
Resultará ser la favorita de quienes no son tan aficionadas a lo dulce, ya que ofrece un equilibrio perfecto que proporciona un sabor suave, exquisito, y una textura tierna y esponjosa. Además, en esta elaboración te damos algunos consejos e ingredientes esenciales para que esta tarta se convierta en un postre más saludable. ¡Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo preparar una tarta de ricota y naranja fácil!
4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de ricota y naranja:
1
Mezcla todos los ingredientes de la masa de tu tarta de ricota y naranja en un bol.
2
Forma un bollo liso, evitando amasar en exceso. Cúbrelo y déjalo reposar durante unos minutos.
3
Por otro lado, mezcla los ingredientes del relleno omitiendo el huevo y el almidón de maíz. Prueba y ajusta el sabor si es necesario.
4
Incorpora el huevo y el almidón al relleno. Reserva la mezcla.
5
Extiende la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Forra un molde adecuado para horno. Con estas cantidades, puedes hacer 2 moldes de 10 cm de diámetro o uno de 20 cm.
6
Rellena con la preparación de ricota y naranja. Hornea durante 25 minutos en un horno fuerte (200 °C). Deja enfriar antes de degustar y, si deseas, puedes compartir una foto de tu tarta de ricota y naranja con nosotros en los comentarios. ¡Disfrútala!
Si te ha gustado la receta de Tarta de ricota y naranja, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de tartas.
Tarta de ricota y naranja – Sugerencias y otras recetas
Como mencionamos anteriormente, hemos realizado algunos ajustes en esta receta de tarta de naranja y ricota para hacerla más saludable en comparación con versiones más tradicionales.
- Utilizamos una cantidad reducida de grasa y optamos por aceite. A diferencia de la manteca, la margarina o el aceite de coco, el uso de aceite disminuye el contenido de grasas saturadas en la receta.
- En lugar de azúcar, preferimos usar edulcorantes.
- Reemplazamos más de la mitad de la harina de la base con harina integral para aumentar el contenido de fibra.
- Utilizamos cacao amargo sin azúcar.
Estos pequeños cambios pueden tener un gran impacto en el perfil nutricional sin comprometer su delicioso sabor. ¡Te animamos a que la pruebes para comprobarlo, aunque también puedes preparar la tarta con ingredientes más convencionales!
Además de esta tarta de ricota y naranja saludable, queremos recomendarte otras recetas de postres ligeros que nos encantan:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 255 kcal
- Proteínas: 14 g
- Grasas: 8,3 g
- Carbohidratos: 31,5 g
- Fibra: 3 g
Fotos de Tarta de ricota y naranja
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