La natilla de vainilla es uno de los postres más representativos en varios países. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el origen de esta deliciosa natilla? Hace mucho tiempo, este postre se preparaba en los monasterios de la antigua Europa. Es importante destacar que, desde sus inicios, este postre ha sido fácil y rápido de elaborar, brindando un sabor exquisito para compartir en familia. Los ingredientes clave son: leche de vaca, yemas, azúcar y fécula de maíz, siendo este último el que le da esa textura tan especial.
Hoy en día, este postre se adorna en algunos países con canela, pasas o azúcar. Vale la pena mencionar que tiene similitudes con la crème brûlée y la crema catalana. ¿Te gustaría aprender cómo hacer natillas de vainilla? En RecetasGratis queremos mostrarte cómo preparar este delicioso manjar en casa. ¡Sigue estos pasos y disfruta de una natilla de vainilla excepcional!
5 comensales
45m
Dificultad muy baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Natilla de vainilla:
1
Para comenzar a preparar unas deliciosas natillas de vainilla caseras, primero calienta la leche fresca junto con las ramas de canela en una olla grande a fuego bajo.
2
Coloca las yemas en un bol junto con el azúcar. Utilizando un batidor globo, mezcla los ingredientes hasta que cambien de un amarillo intenso a un amarillo pálido. Luego, añade la fécula de maíz a la mezcla.
3
Retira las ramas de canela con una espumadera y incorpora el chorro de vainilla junto con la mezcla de yemas. Remueve con una cuchara a fuego bajo.
¿Deseas aprender a cocinar una deliciosa natilla colombiana? En este artículo te traemos la receta tradicional para que la disfrutes con tus seres queridos.
4
Cuando la mezcla se despegue de la cuchara, vierte la preparación en un recipiente de vidrio.
5
Espolvorea azúcar por encima y derrítela utilizando un horno o un soplete. ¡Y listo, a disfrutar! Comparte en los comentarios qué te ha parecido esta receta de natillas caseras.
¿Te gustaría aprender a preparar unas suaves natillas de turrón? ¡Sigue leyendo!
Si te ha gustado la receta de Natilla de vainilla, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de natillas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 204 kcal
- Proteínas: 6,2 g
- Grasas: 7,2 g
- Carbohidratos: 29,2 g
- Fibra: g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Natilla de vainilla