Sigue con atención las indicaciones para preparar una deliciosa ensalada de manzana con zanahoria, pasas, piña y un aderezo cremoso a base de queso.
Las ensaladas frescas, como esta, son perfectas para acompañar platos más contundentes, ya que forman una combinación ideal, lo que las hace tan populares. Además, al ser un plato frío, es perfecto para llevar o almacenar en un tupper, ideal para un día de playa o picnic.
A la ensalada de manzana verde y queso le añadiremos un toque crujiente con nueces, y una vez que la pruebes, no querrás dejar de hacerla.
10 comensales
10m
Acompañamiento
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de manzana verde y queso:
1
Reúne todos los ingredientes en tu mesa de trabajo y comienza picando las manzanas en cubos, sin pelarlas, pero asegurándote de lavarlas muy bien.
Por otro lado, escurre la piña reservando el almíbar de la lata y ralla todas las zanahorias.
2
Aparte, para preparar la crema de la ensalada, bates el queso panela junto con la crema y la mayonesa. Debes obtener una mezcla ligeramente espesa y sin grumos; añade el almíbar de piña al gusto para suavizarla.
3
Con todo listo, solo falta mezclar bien todos los ingredientes en un bol. Añade las pasas al final y reserva en la nevera hasta el momento de servir. Las nueces se utilizarán para decorar los platos.
4
Sirve la ensalada de manzana verde y queso y disfruta al máximo. Esta ensalada fresca es el complemento perfecto para platos abundantes, como el pavo relleno de Navidad o un solomillo Wellington.
No olvides que siempre puedes variar los ingredientes a tu gusto y jugar con los colores en la presentación, como en este caso, donde hemos servido nuestra ensalada sobre una base de rúcula verde, decorada con zanahoria.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 764 kcal
- Proteínas: 14,2 g
- Grasas: 48,6 g
- Carbohidratos: 72,6 g
- Fibra: 8,2 g
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yoira
23/02/2015
Sus recetas son riquísimas.