Foto cortesía de Ivan Colon:
4 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo preparar Ensalada de bacalao (gazpacho Puerto Rico):
1
Colocar el bacalao que ya ha sido hervido y desalado.
2
Eliminar el exceso de sal hirviendo el bacalao de dos a tres veces, cambiando el agua cada vez.
3
Rebanar la cebolla blanca grande en ruedas.
4
Cortar el aguacate grande en cubos.
5
Hervir los huevos hasta que estén duros y luego cortarlos en ruedas.
6
Picar los tomates en cubitos.
7
Agregar el aceite de oliva.
8
Mezclar todos los ingredientes según sus especificaciones, reservando el huevo para decorar el plato al momento de servir.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 73 kcal
- Proteínas: 55,3 g
- Grasas: 55,8 g
- Carbohidratos: 14,3 g
- Fibra: 4,8 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Ensalada de bacalao (gazpacho Puerto Rico)
maria cornier de valdez
12/09/2012
Soy boricua, pero estoy casada con un dominicano y por más que intento, no logro aprender la comida dominicana. Mi esposo me la pide, pero no me sale. Ayúdenme con algunas recetas.