El brócoli se destaca entre los vegetales más saludables, ya que posee altos niveles de vitamina C y una gran cantidad de fibra. Además, está repleto de antioxidantes que ofrecen propiedades anticancerígenas, antibacterianas y antivirales. Generalmente, a los niños les agrada debido a su apariencia amigable, similar a un pequeño árbol completamente verde, lo que lo convierte en un alimento ideal para todas las etapas de la vida.
Por todas estas cualidades que nos ofrece este fabuloso alimento, en RecetasGratis compartimos la receta de brócoli al horno, sumamente sencilla de preparar y acompañada de una deliciosa salsa blanca y sabrosos trozos de jamón.
Acompáñanos y descubre cómo hacer, paso a paso, este exquisito brócoli al horno con bechamel y jamón. ¡Te sorprenderá! Y todos en casa compartirán tu entusiasmo; te convertirás en una estrella de la cocina con este platillo.
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Recomendada para niños, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo hacer Brócoli al horno con bechamel y jamón:
1
El primer paso para preparar este brócoli al horno con bechamel y jamón es reunir todos los ingredientes necesarios para su preparación.
2
Primero, lavamos bien los trozos de brócoli y los colocamos en una cacerola con agua hirviendo. Añadimos una pizca de sal y cebolla, y dejamos que se cueza hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente. Esto tomará aproximadamente 6 minutos. Una vez listo, lo retiramos del fuego, escurrimos el agua y reservamos.
3
Mientras se cocina el brócoli, prepararemos la salsa bechamel: derretimos la mantequilla en una cacerola. Una vez derretida, agregamos las cucharadas de harina y removemos enérgicamente con una espátula hasta que se integren por completo.
4
Cuando la mantequilla y la harina estén bien integradas, vertemos la leche poco a poco sin dejar de mover.
5
Después de dos minutos, añadimos sal y pimienta al gusto y continuamos moviendo hasta que la salsa espese pero mantenga una textura homogénea. Una vez que la bechamel esté lista, la retiramos del fuego y reservamos.
6
A continuación, tomamos el brócoli cocido y lo colocamos en una charola para hornear. Agregamos los trocitos de jamón y cubrimos todo con la salsa bechamel. Luego, horneamos a 200° C durante aproximadamente 10 minutos.
7
Transcurrido este tiempo, retiramos el brócoli al horno con bechamel y jamón y lo servimos caliente. Este platillo es ideal como entrada, ¡así que disfruta!
Si te ha gustado la receta de Brócoli al horno con bechamel y jamón, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de brócoli.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 482,5 kcal
- Proteínas: 25,5 g
- Grasas: 29 g
- Carbohidratos: 29 g
- Fibra: 5 g
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