Con el calor que hace, lo que más apetece son comidas ligeras, especialmente durante la cena. Al menos, así es en mi caso. Esta receta de rollitos de jamón y espárragos que comparto con RecetasGratis es tan sencilla que casi da risa llamarla así; es perfecta para cenar y me encanta.
La idea de los rollitos de espárragos con jamón la recibí de mi suegra. En su casa, los disfrutamos muchas veces durante las cálidas noches del verano sevillano, cuando lo que se busca es un bocado ligero y fresco. Además, se preparan en un abrir y cerrar de ojos, quedando muy presentables y deliciosos. ¡Anímate a probar estos espárragos envueltos con jamón York y cuéntame qué te han parecido!
1 comensal
10m
Cena
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Popular en Primavera-Verano,
Sin cocción
Ingredientes:
Cómo hacer Rollitos de jamón y espárragos:
1
El primer paso para preparar estos deliciosos y ligeros rollitos de jamón y espárragos es colocar un poco de mayonesa sobre una loncha de jamón.
Si deseas aprender a hacer mayonesa casera, echa un vistazo a esta receta recomendada.
2
A continuación, tomamos dos o tres espárragos del bote, según el grosor, los escurrimos bien y los colocamos sobre la loncha de jamón, enrollando con cuidado. Repetimos el mismo proceso hasta haber envuelto todos los espárragos en jamón York.
3
En un plato, colocamos algunas hojas de lechuga fresca y crujiente, y encima los rollitos de espárragos con jamón. En un santiamén, tenemos un plato ligero y delicioso, listo para disfrutar. ¡No te lo pierdas!
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 21 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 8 g
- Fibra: 2 g
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