4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Popular en Primavera-Verano
Ingredientes:
Cómo preparar Ensalada de atún fresco con mayonesa:
1
Primero, se debe cocer el marlin o atún en agua hirviendo junto a la cebolla blanca, el ajo y sal.
2
Una vez que esté cocido, se escurre utilizando un colador y, antes de que se enfríe, se desmenuza y se deja enfriar.
3
Por separado, se pica finamente el cilantro, el perejil, la cebolla morada, las tiras de chiles y el apio cortado en cubos pequeños. Luego, se mezclan todos los ingredientes con el pescado y se sazona al gusto con sal y pimienta.
4
Finalmente, se incorpora la mayonesa, ajustando la cantidad según tu preferencia. También puedes optar por lactonesa o mayonesa casera.
5
Sirve y disfruta de la ensalada de atún fresco con mayonesa. Se puede acompañar con arroz hortelano y galletas saladas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 382,5 kcal
- Proteínas: 73 g
- Grasas: 7 g
- Carbohidratos: 13,5 g
- Fibra: 3,5 g
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