Los nopales son una verdura sumamente versátil, ideal para incorporar en diversos platillos y cocinarlos de múltiples formas. Se pueden preparar asados, hervidos, fritos o capeados; pueden ser el ingrediente principal o acompañar a diferentes carnes o vegetales. Además, son altamente nutritivos, ya que contienen una gran cantidad de fibra y minerales esenciales como el potasio y el magnesio, fundamentales para la adecuada transmisión de señales nerviosas y la generación y conservación muscular. En la alimentación vegetariana, los nopales son muy relevantes, ya que son accesibles y representan un alimento completo.
Por todo lo anterior, en RecetasGratis hemos decidido compartir contigo una increíble receta donde el nopal es el protagonista, ¡un plato ideal para quienes siguen una dieta vegetariana o desean cuidar su línea! Además, combinaremos este delicioso vegetal con un poco de queso panela, que aportará un toque cremoso y un gran sabor. Quédate con nosotros y descubre cómo hacer nopales asados con queso panela, ¡te encantarán y querrás repetirlos!
6 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Nopales asados con queso panela:
1
En la siguiente imagen podrás ver los ingredientes necesarios para preparar estos deliciosos nopales con queso panela.
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Para comenzar, picamos en trozos medianos la cebolla blanca y el tomate rojo, de aproximadamente 1.5 cm por cada lado. Hemos elegido estos ingredientes para la preparación de los nopales asados con queso panela, pero puedes sustituirlos por otros vegetales que prefieras. ¡No olvides dejarnos un comentario para conocer tu versión!
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Una vez listos los ingredientes, los ponemos en una sartén con una cucharada de aceite caliente y dejamos que se sofrían durante dos minutos a fuego alto. Removemos con una cuchara de madera para asegurarnos de que se cocinen de manera uniforme.
4
Mientras las verduras se sofríen, cortamos el queso panela en pequeños cubos de aproximadamente 1 cm por cada lado. Revisa la fotografía para hacerlo correctamente y disfrutar de unos nopalitos con queso exquisitos.
5
Cuando tengamos listo el sofrito, añadimos los nopales cortados en tiras y cocinamos todo junto, removiendo la mezcla para integrar los sabores.
6
Ahora, condimentamos los nopales con las verduras, añadiendo orégano, una pizca de sal y un poco de pimienta. Mezclamos bien para integrar todo y dejamos que los vegetales se cocinen hasta que el nopal esté bien suave.
7
Al servir, añadimos los cubos de queso y disfrutamos de este delicioso guiso apto para vegetarianos. Si lo prefieres, ¡puedes acompañar los nopales asados con queso panela con una hamburguesa vegetariana de garbanzos o aguacate relleno!
Si te ha gustado la receta de Nopales asados con queso panela, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de otras verduras. También puedes explorar una selección de las mejores recetas mexicanas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 173,3 kcal
- Proteínas: 12,5 g
- Grasas: 11 g
- Carbohidratos: 11 g
- Fibra: 4,7 g
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Graciela Pérez
19/06/2020
Muy buenas recetas, me sirvió mucho, no soy muy buena cocinera pero apenas quedó bien esta receta, muy fácil y económica