Preparación del Arroz con leche de la abuela

El truco para preparar un delicioso arroz con leche como el de las abuelas reside en hacerlo con cariño, cocinándolo a fuego lento y revolviendo ocasionalmente hasta que alcance una textura cremosa. No parece complicado, ¿verdad? Además, el arroz con leche cremoso de la abuela no tiene muchos más secretos, así que en RecetasGratis te explicamos cómo hacer un exquisito y fácil arroz con leche, recordando el sabor de antaño y la calidez del hogar.

No lo pienses más, estás en la receta ideal para lograr este maravilloso postre, perfecto para impresionar a tus invitados o para consentir a tu familia. Continúa leyendo y descubre cómo preparar arroz con leche de la abuela.

4 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste barato,
Hervido

Ingredientes:

Utensilios:

Cómo hacer Arroz con leche de la abuela:

1

Lava bien el limón y sécalo. Usando un pelador de verduras, corta la cáscara del limón. Este utensilio te ayudará a obtener la cáscara con poca parte blanca, que suele amargar los postres.

Consejo: También puedes utilizar la piel de una naranja o una combinación de limón y naranja.

2

En una olla, agrega un litro de leche, el arroz y la rama de canela. Cocina a fuego bajo o muy bajo y deja cocer durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando, especialmente al final de la cocción.

Consejo: Si deseas, puedes añadir un toque de vainilla líquida o en polvo para aromatizar tu arroz con leche de la abuela.

3

Aproximadamente 5 minutos antes de que termine la cocción, incorpora el azúcar y mezcla bien. Uno de los rasgos distintivos de los postres de nuestras abuelas no es precisamente su bajo contenido calórico, por lo tanto, para esta receta, te recomendamos usar azúcar blanco común. Sin embargo, si lo prefieres, puedes substituirlo por azúcar moreno.

4

Retira el arroz con leche del fuego y saca la rama de canela y la corteza de limón. Sirve el arroz en cuatro pequeños vasitos y deja enfriar. Una vez frío, reserva en el refrigerador hasta el momento de servir.

5

Antes de servir, espolvorea canela molida al gusto sobre los vasitos, ¡tal como hacían las abuelas!

6

Y así ya tienes un delicioso y cremoso arroz con leche de la abuela. También puedes disfrutarlo caliente, queda a tu elección.

Espero que te haya gustado y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.

7

Si prefieres aprender a hacer esta receta de arroz con leche de la abuela a través de un VÍDEO, te invitamos a seguir los pasos que mostramos en nuestro canal de YouTube. ¡Mira el vídeo aquí!

Si disfrutaste la receta de Arroz con leche de la abuela, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de arroz con leche.

Variantes del arroz con leche de la abuela

La receta de arroz con leche de la abuela es una de las más tradicionales, pero hoy en día existen muchas variantes que han surgido a lo largo del tiempo. Si eres un amante del arroz con leche tanto como nosotros, te invitamos a descubrir estas otras recetas:

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 342,5 kcal
• Proteínas: 9,3 g
• Grasas: 6,8 g
• Carbohidratos: 65 g
• Fibra: 1 g

Fotos de Arroz con leche de la abuela

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