¿Hay alguien que pueda resistirse al sabor del atún? Este pescado no solo es delicioso, sino que también combina maravillosamente con una amplia variedad de alimentos, haciendo posible la creación de recetas saludables y sabrosas. Un ejemplo perfecto son las calabacitas rellenas de atún sin necesidad de horno, que a continuación te mostraremos, con ingredientes como tomate, cebolla y más.
¿Qué opinas? La realidad es que este platillo es increíble y muy fácil de preparar. Te invitamos a quedarte con nosotros y descubrir en RecetasGratis cómo hacer calabacitas rellenas de atún, ¡te encantarán!
4 comensales
30m
Entrante
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Calabacitas rellenas de atún sin horno:
1
Reúne los ingredientes necesarios para preparar nuestras deliciosas calabacitas rellenas de atún sin horno.
2
Cocina las calabacitas. Para esto, colócalas en una cacerola con abundante agua hirviendo, añade una pizca de sal y déjalas cocinar a fuego alto durante 8 minutos. Una vez transcurrido este tiempo, retíralas del fuego y verifica que estén tiernas; si no es así, déjalas un par de minutos más en el agua. Cuando estén listas, resérvalas.
3
Prepara el relleno de las calabacitas utilizando la cebolla, el tomate rojo y el ajo, picándolos finamente.
4
Toma la cebolla y el ajo, colócalos en una sartén con el aceite caliente y sofríe hasta que la cebolla esté transparente. Una vez lista, añade el tomate rojo. Revuelve para integrar y deja que las verduras se cocinen juntas durante un par de minutos.
5
Incorpora el atún al guiso para continuar con la preparación de las calabacitas rellenas. Agrega una pizca de sal y pimienta, e integra todo. Cocina junto por unos dos minutos más. Luego, retira la mezcla del fuego y resérvala.
6
Toma las calabacitas cocidas y escurridas. Córtalas por la mitad a lo largo y, con ayuda de una cuchara, retira la pulpa, creando una especie de cazuelita.
Consejo: Si te gusta, puedes añadir la pulpa cocida al relleno.
7
Para finalizar, rellena las cazuelitas y sirve el plato caliente. Puedes acompañar las calabacitas rellenas de atún sin horno con un poco de crema agria y una ensalada de lechuga y zanahoria, o la que prefieras.
Si disfrutaste de la receta de Calabacitas rellenas de atún sin horno, te sugerimos explorar nuestra sección de Recetas de calabaza. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 13 kcal
- Proteínas: 20,5 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 12 g
- Fibra: 4 g
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