El Gansito es un famoso pastelito comercial en México y en varias naciones de Latinoamérica. ¿Quién puede resistirse a la combinación de un suave pan de vainilla cubierto de chocolate, relleno de mermelada de fresa y crema? Es un pastelito que debes disfrutar al menos una vez, y también resulta ideal para preparar otras recetas que encantarán a los amantes de los postres.
En esta ocasión, vamos a elaborar una receta de helado de Gansito, una combinación perfecta entre un helado casero y este delicioso pastelito. No necesitarás una máquina de helados y en poco tiempo estará lista para ir directamente al congelador. ¡Continúa leyendo y descubre cómo hacer helado de Gansito en RecetasGratis!
10 comensales
4h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo hacer Helado de gansito:
1
Inicia batiendo la crema para batir hasta conseguir una consistencia esponjosa y muy cremosa. El tiempo de batido será de aproximadamente 15 a 20 minutos, pero puedes batir hasta alcanzar el punto de cremosidad que prefieras.
Consejo: asegúrate de que tanto la crema como el recipiente donde batirás estén fríos para evitar que la crema se corte.
2
Después, incorpora la lata de leche condensada y mezcla suavemente con una espátula de manera envolvente.
Consejo: si prefieres, puedes reemplazar la leche condensada por otro tipo de endulzante, asegurándote de que se disuelva bien en la crema.
3
Corta los gansitos en trozos pequeños, usando la cantidad que prefieras.
Consejo: si no encuentras gansitos, puedes usar otro pastelito similar o puedes probar con pastel de vainilla que tengas sobrante.
4
Vierte la mezcla de crema batida y leche condensada en el recipiente donde congelarás tu helado cremoso de Gansito. Agrega la mermelada de fresa repartiendo por toda la mezcla, y haz lo mismo con el chocolate derretido y los trozos de Gansito que has preparado.
Consejo: puedes añadir los ingredientes en capas y congelar, así tendrás varios niveles de sabor.
5
Utiliza un palillo o cuchillo para mezclar ligeramente sin revocar todo; solo queremos que los ingredientes se integren un poco. Congela durante al menos 4 horas o de la noche a la mañana.
6
Sirve el helado en barquillos de galleta o en vasitos, ¡y estarás listo para disfrutar de un delicioso helado de Gansito! Puedes añadir un poco de mermelada o cubrirlo con chocolate.
Si has disfrutado la receta de Helado de gansito, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de helado.
Helado de Gansito – Sugerencias y otras recetas
Además de deleitarte con el sabor increíble de este helado, puedes experimentar añadiendo chispas o trozos de chocolate para aportar una textura crujiente. También puedes incluir toppings como galletas trituradas o malvaviscos; ¡quedará espectacular con el helado de Gansito casero!
Incluso puedes cambiar la presentación y servir tu helado en porciones individuales como un pay o un pastel helado. ¡Sin importar cómo lo presentes, estará exquisito! Y si deseas conocer un secreto… también puedes hacer Gansitos en forma de gelatina siguiendo nuestra receta de gelatina de Gansito.
Si estás buscando probar otras recetas de helado, no dudes en visitar algunas de nuestras favoritas:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 485 kcal
- Proteínas: 6,5 g
- Grasas: 32 g
- Carbohidratos: 42 g
- Fibra: 0,5 g
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Valentina Iliani Segovia Hernández
26/10/2021
¡Me encantó la receta, quedó deliciosa! 🤤 Si pudiera, le daría 1,000,000,000,000,000,000,000,000,000 estrellas.