El mango se ha convertido en un ingrediente cada vez más versátil en postres. En México, disfrutamos de esta deliciosa fruta ya sea con chile y limón, en crema o en exquisitos pasteles. Hoy, para los amantes del mango, RecetasGratis presenta una sabrosa receta de pay de mango que no requiere ser horneado. Su preparación es en frío, ¡ideal para refrescarse!
Con una deliciosa base de galletas de mantequilla y una mezcla de mango, queso y crema, este pay es perfecto para una reunión familiar o simplemente para satisfacer un antojo vespertino. A continuación, te mostramos cómo preparar pay de mango frío sin horno de la forma más sencilla posible.
8 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio,
En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Pay de mango frío sin horno:
1
¡Preparar este pay de mango frío es muy simple! Para comenzar, tritura las galletas en la licuadora o a mano, utilizando un vaso o colocando las galletas en una bolsa, hasta que obtengas un polvo fino. Puedes optar por galletas de vainilla o dar un toque especial usando galletas de chocolate.
2
Una vez que la galleta esté triturada, agrega la mantequilla derretida y mezcla bien hasta formar una pasta. Luego, coloca esta mezcla en el recipiente donde se armará el pay de mango y déjalo reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
3
Mientras la base de galleta reposa, licúa el mango hasta obtener una consistencia suave y reserva.
Consejo: puedes usar el tipo de mango que prefieras, cualquier variedad quedará deliciosa.
4
En un recipiente, bate el queso crema con el azúcar y las cucharadas de vainilla hasta que estén completamente integrados.
5
Agrega el mango licuado al recipiente y bate durante 3 minutos. Además de no requerir horno, este pay de mango tampoco utiliza grenetina, ya que la crema batida permite que cuaje bien en frío.
6
Incorpora la crema para batir y mezcla nuevamente durante 5 minutos, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien integrados.
7
Extrae la base de galleta del refrigerador y vierte la mezcla batida sobre ella, esparciéndola bien por todo el molde. Si es necesario, da unos golpecitos para asentar la crema. Posteriormente, vuelve a poner el pay de mango en la nevera y déjalo enfriar un mínimo de 2 horas o toda la noche. Dado que se trata de un pay de mango sin horno, es fundamental que pase suficiente tiempo en el frigorífico para que la crema cuaje adecuadamente.
Consejo: también puedes servirlo en recipientes individuales, alternando capas de galleta y crema.
8
Una vez que esté cuajado, puedes adornar tu pay de mango con un poco de crema chantilly, mango cortado en cubos y un poco de galleta triturada. Como has visto, hacer un pay de mango frío es muy fácil y rápido, y el resultado es espectacular. Este pay sin horno será apreciado tanto por adultos como por niños y es una excelente opción para una tarta de cumpleaños o para festejar cualquier ocasión especial.
Si disfrutaste esta receta de Pay de mango frío sin horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Más ideas para decorar el pay de mango frío
Si no cuentas con crema chantilly o no es de tu agrado, puedes decorar la tarta con algunas de las siguientes opciones:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 617,5 kcal
- Proteínas: 5,9 g
- Grasas: 38,8 g
- Carbohidratos: 63,8 g
- Fibra: 1,5 g
Fotos de Pay de mango frío sin horno
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Las recetas son deliciosas y fáciles de hacer. Agradezco que las compartan.
11/04/2021
Me encanta innovar con diferentes platillos, postres y tartas. Con lo que tengo a mano en casa, siempre sorprendo a la familia.
juan
06/11/2020
¿Dónde se puede adquirir la crema chantilly?
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