Instrucciones para preparar Ensalada como acompañamiento de carnes:
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Colocamos los tomates, berenjenas y morrones en el horno, envueltos en papel aluminio.
2
Una vez que estén cocidos, dejamos enfriar y cortamos en cubos, procurando que no queden muy líquidos. Luego, añadimos ajo, sal, ají molido, aceite y algunas hojas de albahaca picadas.
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Esta ensalada única es perfecta para acompañar carnes a la parrilla o al horno, tiene un sabor delicioso y es diferente a lo habitual.
Si te ha gustado la receta de Ensalada para acompañar carnes, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de ensaladas.
Información nutricional
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 7 g
- Grasas: 28 g
- Carbohidratos: 24 g
- Fibra: 12 g
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Maribel de los Ángeles Montenegro.
25/11/2013
Muchísimas gracias, se ve deliciosa y diferente. Los morrones al horno o a la parrilla son espectaculares. De las recetas de ensaladas que me envían gratis, he probado casi todas y puedo decir que un noventa por ciento son deliciosas, económicas y variadas. Mil gracias y, por favor, si pudieran enviar recetas para Navidad para acompañar al tradicional pavo, se los agradecería mucho. Un abrazo, Maribel de los Ángeles.
Maria
25/11/2013
No me quedó clara la receta; más que una ensalada, yo diría que es un puré.
Jose Luis Fernandez
21/11/2013
Me parece una excelente alternativa a las clásicas patatas. ¡Gracias!
erika rendon vargas
21/12/2009
Estoy buscando una ensalada para acompañar un pollo relleno.
marleni
25/12/2007
Estoy preparando chancho al horno y deseo acompañarlo con una ensalada.