El calabacín al horno gratinado es una exquisitez ideal para servir como entrada en cualquier ocasión, especialmente si lo acompañamos de jamón y queso. Por ello, en RecetasGratis te enseñaremos a preparar unos deliciosos calabacines gratinados con jamón y queso que dejarán a todos con ganas de repetir. No dudes en preparar esta rica receta de calabacín al horno con jamón y queso para deleitar a toda la familia. ¡Seguro que a los más pequeños les encantará!
3 comensales
45m
Entrante
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico, Recomendada para los niños, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo preparar Calabacín al horno con jamón y queso:
1
Iniciamos nuestra receta precalentando el horno a una temperatura de entre 180 y 200ºC. Luego, lavamos y cortamos los calabacines en láminas utilizando una mandolina. Colocamos la mitad de las láminas en una bandeja para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva y espolvoreamos un poco de sal.
Consejo: Si no cuentas con una mandolina, puedes cortar los calabacines a mano.
2
En este paso, colocamos el jamón york sobre cada una de las mitades del calabacín. Puedes añadir la cantidad que prefieras, e incluso puedes optar por jamón serrano si lo deseas para preparar este calabacín gratinado al horno.
3
A continuación, laminamos un trozo del queso (reservando un poco para rallarlo más adelante) con la mandolina y cubrimos con algunas láminas de queso cada una de las mitades. De esta manera, nuestros calabacines con jamón y queso gratinados estarán aún más sabrosos.
4
Luego, colocamos las mitades reservadas de calabacín sobre el queso, formando una especie de sándwich. Después, batimos los dos huevos con un poco de sal y aplicamos la mezcla sobre toda la superficie utilizando un pincel o distribuyéndola uniformemente en la bandeja. Finalmente, introducimos el calabacín en el horno por aproximadamente 20 minutos.
Consejo: El calabacín tiende a soltar bastante agua, así que si prefieres puedes colocar un trozo de papel de hornear antes de montar la bandeja.
5
Cuando el calabacín con queso haya cocido, rallamos el resto del queso que reservamos y lo esparcimos por encima del calabacín con jamón y queso para gratinarlo.
6
Una vez que el queso esté dorado, ¡ya podemos servir nuestro calabacín al horno con jamón y queso y disfrutar! Puedes combinarlo con un pollo a la cerveza con almendras como plato principal. ¡Te va a encantar!
Si te ha agradado la receta de Calabacín al horno con jamón y queso, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de calabacín.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 223,3 kcal
- Proteínas: 15,7 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 6,7 g
- Fibra: 2 g
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Sube una foto de tu Receta de Calabacín al horno con jamón y queso
aurora
07/06/2018
¿Qué es el calabacín y dónde se puede comprar?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
07/06/2018
Hola Aurora, al calabacín también se le conoce en otros países como zucchini, zapallito o calabacitas, y se puede adquirir en fruterías, verdulerías o supermercados como cualquier otra hortaliza. ¡Saludos!
vivi1975
19/12/2017
Delicioso