Preparación de Coles de Bruselas empanizadas

Hoy, desde RecetasGratis, te traemos una receta de verduras muy sencilla de preparar: coles de Bruselas rebozadas. Estas pequeñas «lechugas» son jugosas y sabrosas. Entre todas las verduras, esta es, quizás, la que menos dificultades presenta para que los niños pequeños las disfruten. Sin embargo, su cocción produce un aroma inconfundible en la cocina, por lo que es recomendable cocerlas en momentos en que los niños no estén alrededor o, como en mi caso, optar por comprarlas congeladas. Así, además, te ahorras el tiempo de cocción y en poco más de 10 minutos tendrás la comida lista. Vamos a ver el paso a paso de cómo hacer coles de Bruselas empanadas, ¡te encantarán y los pequeños no querrán dejar de comerlas!

2 comensales
15m
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico,
Recomendada para niños,
Popular en Otoño-Invierno,
Ideal para acompañar con vino dulce,
Fritas

Ingredientes:

Cómo hacer Coles de Bruselas rebozadas:

1

Para iniciar la preparación de las coles de Bruselas rebozadas fáciles, lo primero es presentar los ingredientes que vamos a necesitar.

2

Para preparar el rebozado, en un recipiente amplio, batimos el huevo, añadimos la leche, la harina, la sal y las especias que deseemos. En este caso, he utilizado orégano, pero si no te gusta ese sabor, el perejil también queda muy bien. Mezclamos todo bien. Con esta mezcla realizaremos las coles de Bruselas empanadas.

3

Pondremos las coles en un recipiente con suficiente agua para cubrirlas y las metemos en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos para cocerlas. Una vez cocidas (verás que están tiernas), las escurrimos bien y las reservamos.

4

Si las coles de Bruselas son pequeñas, como las utilizadas en esta receta, no es necesario cortarlas por la mitad; simplemente las rebozaremos enteras. Para rebozar las coles de Bruselas, únicamente debemos sumergirlas en la mezcla anterior y asegurarnos de cubrirlas completamente.

5

Calentamos una cantidad moderada de aceite en la sartén y freímos las coles de Bruselas rebozadas en tandas. Como puedes ver, esta es una receta de verduras muy fácil de preparar y deliciosa.

6

Cuando estén fritas y doradas, las pasamos a una fuente o plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirvemos las coles de Bruselas rebozadas y a disfrutar. Si te ha gustado la receta de coles de Bruselas empanadas, no dudes en dejar tu comentario y compartirla. Y si deseas conocer otras opciones, no te pierdas las siguientes ideas, también adecuadas para los más pequeños:

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 53 kcal
• Proteínas: 18 g
• Grasas: 32 g
• Carbohidratos: 46 g
• Fibra: 5 g

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Queca

18/03/2018

Muy fácil, práctico y nutritivo.