Cuando el tiempo es escaso para cocinar, lo más práctico es lo mejor. En este caso, hemos optado por cocer calabacines al microondas y así preparar un delicioso segundo plato. La receta de calabacín al microondas con atún y tomate que compartimos aquí es ideal para llevar al trabajo, ya que puede disfrutarse frío o caliente. Además, en lugar de usar una gran cantidad de aceite para freír el calabacín, solo utilizamos una quinta parte.
Desde RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer calabacín al microondas con atún y tomate para aprovechar al máximo el sabor de esta verdura, que se acompaña de dos ingredientes tan versátiles como el atún y la salsa de tomate. Y lo mejor, de una manera más saludable y fácil de limpiar.
2 comensales
30m
Plato principal
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Calabacín al microondas con atún y tomate:
1
Primero, preparamos los ingredientes que utilizaremos para este calabacín al microondas. Usamos salsa de tomate frito con aceite de oliva, aunque puedes prepararla casera si tienes tiempo.
2
Pelamos el calabacín y lo cortamos en cubos, de manera similar a un pisto de verduras. Si prefieres, puedes dejar la piel, pero personalmente creo que es más suave y fina cuando está pelada, salvo si lo utilizas para un relleno y se cocina.
3
Ahora vamos a preparar una salsa de tomate especiada para la receta de calabacín al microondas, así que mezclamos las hierbas provenzales con el tomate frito natural en aceite de oliva.
4
Colocamos el calabacín en un recipiente apto para microondas. Encima del calabacín agregamos el atún, el tomate frito, y sazonamos nuestra receta de calabacín con atún al microondas.
5
Removemos y cubrimos con una tapa antes de introducir en el microondas. Programamos 20 minutos, tras los cuales verificamos el grado de cocción del calabacín con tomate al microondas. Dejamos enfriar un poco y añadimos cebolla frita para completar la receta de calabacín con atún y tomate.
Consejo: Mi microondas tiene una potencia máxima de 800W, así que ajusta los tiempos a la potencia de tu propio microondas.
Si te ha gustado esta receta de Calabacín al microondas con atún y tomate, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de calabacín.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 99 kcal
- Proteínas: 45 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 2 g
- Fibra: 4 g
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Sandra Rodriguez
24/01/2017
¡Atención con la sal! ¡No sigas la cantidad que indica la receta… puede arruinar el plato! :/ Tuve que desechar todo.
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Gloria Alba Luna
25/01/2017
¿Qué tipo de atún usaste? Es importante asegurarte de que no esté muy salado. En nuestro caso, con la cantidad utilizada, estaba delicioso y en su punto.
Jenny Grigori
16/11/2016
Lo preparé en la estufa y le añadí jitomate en cubos y una cucharadita de miel. ¡Delicioso!