Preparación de espagueti con pimiento morrón

La receta de espaguetis en salsa de pimiento y cebolla que te traemos en RecetasGratis.net es una auténtica delicia, además de ser sencilla y rápida de preparar.

Esta es una forma diferente de cocinar la pasta, alejada de las tradicionales salsas boloñesa o carbonara, ya que no utilizamos tomate ni huevo. ¿Te gustaría conocer el paso a paso y empezar a innovar en la cocina con recetas fáciles? Entonces sigue leyendo y descubre cómo hacer espaguetis con chile morrón, ¡un plato de espaguetis en salsa que te sorprenderá!

4 porciones
30 min
Plato principal
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico,
Perfecto para acompañar con vino blanco

Ingredientes:

Cómo preparar Espagueti con chile morrón:

1

Para comenzar a hacer la receta de espaguetis en salsa roja, lo primero que hay que hacer es cocinar la pasta con sal, aceite de oliva, hojas de laurel, ajo y media cebolla.

2

Una vez que los espaguetis estén cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría. Reserva el ajo y la cebolla para la salsa de la pasta.

3

Después de escurrir los espaguetis, reserve un momento y prepare la salsa de chile morrón. Para ello, licúa los chiles junto con la media cebolla de los espaguetis, el queso crema, la leche evaporada y el ajo. Cuando esté bien licuado, calienta una cacerola con mantequilla.

4

Cuando la mantequilla esté derretida, sofríe la media cebolla restante cortada en rodajas finas o en juliana. Cuando esté bien dorada, añade los espaguetis, agrega sal al gusto y vierte la salsa. Cocina todo a fuego medio durante 5 minutos y transfiere a una fuente para horno.

5

Coloca queso rallado sobre los espaguetis y hornea a fuego moderado durante 10 minutos, o hasta que el queso se haya derretido. ¡Listo! Sirve los espaguetis con chile morrón calientes y acompáñalos con una ensalada verde.

Si te ha gustado la receta de Espagueti con chile morrón, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de espaguetis.

Valor nutricional

(por porción)

• Calorías: 1,087.5 kcal
• Proteínas: 23.8 g
• Grasas: 7 g
• Carbohidratos: 95 g
• Fibra: 5 g

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